Войти
ХочУ
  • ХОЧУ перемен
  • Маникюр 2017
  • Идеальная свадьба
  • Консервация
  • Рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Вкусный и простой рецепт рагу с картошкой

    09:00
    Вкусный и простой рецепт рагу с картошкой

    Обед или ужин, в семейном кругу или с гостями – овощное рагу уместно всегда. Готовится оно быстро, почти не требует усилий, а получается всегда вкусно.

    Рагу – это пространство для экспериментов. Конечно, как у любого другого рецепта, у этого есть список ингредиентов. Но вообще в рагу с картофелем можно добавлять не только лук и морковь, но и любые другие овощи, которые любят в вашей семье или которые ждут своего часа в холодильнике. Попробуйте приготовить рагу по этому вкусному и простому рецепту, и вы еще не раз к нему вернетесь.

    4 5 1

    Вкусный и простой рецепт рагу с картошкой

    Рагу с картошкой, луком и морковью

    Что нам понадобится:

    • 8–10 картофелин среднего размера
    • 2 средние моркови
    • 2–3 средние луковицы
    • 5 небольших зубчиков чеснока, 2 ст. л. томатной пасты (можно заменить свежими помидорами)
    • 1 лавровый лист
    • зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза, мята)
    • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    Вкусный и простой рецепт рагу с картошкой: как готовить

    1. Картофель, лук и морковь очистить, тщательно промыть. Нарезать кубиками.

    1. Чеснок очистить, мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку. Зелень вымыть, мелко порубить.

    1. Овощи (кроме чеснока и зелени) сложить в кастрюлю, туда же положить томатную пасту, влить 125 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

    1. Поставить на средний огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и готовить 15–20 мин. под крышкой.

    1. Когда овощи будут почти готовы (минут за 5–10 до окончания процесса) положить в кастрюлю чеснок, лавровый лист и зелень, отложив треть для украшения.

    1. Готовое рагу разложить по тарелкам. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)