Что надо сделать, чтобы картофель долежал до следующего сезона: правила закладки урожая на длительное хранение

Уже вскоре украинцы начнут выкапывать картофель. Некоторые начнут собирать урожай еще в августе, кто-то же будет ждать сентября. Как определить, когда лучше выкапывать клубни, чтобы они пролежали до следующего сезона, рассказываем далее.

Если все сделать правильно, урожай картофеля может храниться до 8-10 месяцев, то есть фактически до начала сбора нового урожая. Как правильно хранить картофель, рассказывают на youtube-канале freeukraine. Авторы канала раскрыли несколько важных секретов.

Секреты правильного хранения картофеля

1. Температура хранения

Чтобы урожай картофеля хранился долго в хорошем состоянии, в погребе должна быть температура в пределах +2...+4℃. Именно при таких показателях клубень и не замерзнет, и не будет пускать новых побегов.

Чтобы контролировать температурные показатели, просто установите в помещении термометр. Если вдруг температура начнет подниматься, погреб лучше лишний раз проветрить.

2. Влажность и правильный пол

Влажность воздуха в помещении, где вы храните картофель, не должна превышать 75-85%. Если будет больше, высоки шансы появления плесени и массового инфицирования картофеля.

Пол в погребе нельзя цементировать или покрывать досками, линолеумом или другими материалами, под которыми будет собираться влага. Он наоборот должен быть из материалов, которые хорошо поглощают влагу - песка, щебня, гальки и тому подобное.

3. Свет

Вы должны защитить урожай от солнечных лучей, иначе картофель начнет зеленеть. Употреблять в пищу такие корнеплоды нельзя, ведь они ядовиты!

4. Правильное соседство

В один ящик или мешок с картофелем нельзя набросать морковь, лук, чеснок и другие овощи. Начнет гнить что-то одно - сгниет все.

5. Сорт картофеля

Для длительного хранения подходят только сорта среднего и позднего сроков созревания. Заложенные на хранение раннеспелые сорта быстро начнут прорастать и будут непригодными для употребления.

Подготовка картофеля к хранению: инструкция

• Копают картофель в сухой погожий день.

• Сразу после выкапывания его раскладывают для просыхания. Желательно - под каким-то навесом, где он будет хорошо проветриваться, но прямые солнечные лучи на него не будут попадать.

• После этого руками осторожно очищают клубень от остатков земли. Мыть картофель не нужно!

• Далее отсортировываем картофель по размеру, проверяем, целый ли он (нет ли повреждений, не начал гнить и тд). Отдельно отсортировываем картофель на посадку на следующий год.

• Закладывая на хранение картофель, помещаем его в сухие большие ящики, где он будет проветриваться. Сгодятся и специальные сетки.

Ранее мы рассказывали, почему запрещено собирать красную свеклу в августе. Мало кто об этом знает, поэтому впоследствии люди удивляются, почему урожай быстро портится.