Великдень – це не просто улюблене з дитинства свято, світле та дивовижне, але й чудова можливість зібратись з найближчими людьми, серед натрудженого повсякдення зупинитись та розділити радість свята із родиною. І кожна господиня, чекаючи на дорогих гостей, шукає свої способи вразити їх, порадувати. Звичайно, кожна має свою таємницю. Але на всіх столах в цей день однаково пригощають Великоднім хлібом – Паскою. Саме вона є королевою святкового столу, Її святять, дарують, Нею діляться та хваляться.
Великодній хліб нараховує тисячі років історії, а ще більше існує рецептів його приготування. Проте незмінним залишається одне: Паску готують з найякіснішого пшеничного борошна. Для приготування незмінного символу Великодня чудово підходить «Борошно пшеничне вищого сорту» ТМ «Добродія». Зерно, вирощене на власних полях компанії, із дотриманням жорстких норм та правил, і перероблене під пильним оком висококваліфікованих спеціалістів найсучасніших лабораторій, перетворюється у борошно від «Добродії», що відповідає всім вимогам ДСТУ. Більш того, воно відповідає очікуванням найвимогливіших господинь, адже тісто з нього виходить пухке та об’ємне, легко підіймається і не створює жодних складнощів в роботі, навіть кулінару-початківцю.
Борошно є основою випічки, тож його вибір для святкової Великодньої Паски особливо важливий. Обираючи якісний продукт варто звернути увагу на колір, якість помолу, і в жодному разі не допускаються сторонні вкраплення та грудочки. Борошно ТМ «Добродія» стабільно високої якості, воно чудово підходить як для Пасок, що готуються за традиційними сімейними рецептами, так і за сучасними – з використанням хлібопічок, незалежно від марки чи моделі пристрою. Будь-який продукт, що покликаний подарувати відчуття свята та домашнього затишку, гарантовано виконає завдання разом з «Борошном» ТМ «Добродія».
Для господинь, які надають перевагу виготовленню випічки вдома, «Добродія» пропонує також «Борошно пшеничне цільнозернове», «Борошно вівсяне», «Борошно житнє», та «Борошно гречане». Ці товари найвищої якості дозволять створювати максимальну кількість смачних та корисних страв вдома. А з домашньою кухнею не зрівняється, як відомо, жоден ресторан!
Пропонуємо Вам рецепт найсмачнішої Великодньої паски від ТМ «Добродія»
Вам знадобляться наступні продукти:
1. Борошно пшеничне "Добродія" 1 500 г
2. Дріжджі 100 г
3. Молоко 600 г
4. Цукор 400 г
5. Яйця 10 шт.
6. Сметана 150 г
7. Масло вершкове 400 г
8. Родзинки
9. Ваніль
10. Сіль
Для опари у 100 г молока розчинити всі дріжджі, додати 50 г цукру та 50 г борошна і поставити в тепле місце на 25-30 хвилин. Тим часом:
• замочити родзинки;
• розчинити у теплому молоці весь цукор, додати дрібку солі та ваніль;
• розділити 10 яєць на жовтки та білки;
• розтопити вершкове масло.
Коли опара підійде, додати до неї молоко з цукром, борошно, яєчні жовтки та сметану. Вимішане тісто (воно почне відлипати від рук) поставити у тепле місце доти, доки воно не збільшиться в об'ємі у 2 рази. Заповнити форми для випікання на 2/3, дати підійти тісту ще раз та випікати у духовій шафі при температурі 150 градусів протягом 30-40 хвилин. Яєчні білки, що залишились, збити з цукром та прикрасити верхівки пасок.
Смачного, любі господині та з Великоднем вас!