Израильская компания нашла альтернативу мясу животных с помощью современных технологий. Для этого разработчики растительного мяса использовали 3D-принтеры. Больше подробностей — далее.
О новых сверхвозможностях израильских технологий сообщило онлайн-издание Business Insider.
Тренд на употребление исключительно растительной пищи приобретает все больше поклонников. Израильская компания Redefine Meat решила предоставить такую возможность каждому желающему.
Как известно, эта компания сосредоточена на производстве специализированных машин, которые печатают искусственную мясную продукцию. В планах компании — сделать 3D-принтеры промышленного уровня частью индустрии по изготовлению растительного мяса.
Стейки, жаркое, медленное приготовление, гриль — все, что может сделать животное, мы хотим делать так же или даже лучше,
— рассказал генеральный директор Redefine Meat Ещар Бен-Шитрит.
Идея заключается в том, чтобы заменить корову. Поэтому каждая наша машина производит такое же количество мяса, как и корова, до 250 килограммов,
— добавил Ещар Бен-Шитрит.
По его словам, это лучший способ борьбы с изменением климата, здоровая альтернатива мясной пищи для всего населения планеты.
Компания планирует, чтобы цена на искусственное мясо была аналогичная цене мясной продукции. Основными ингредиентами искусственного мяса стали соевый и гороховый белок, кокосовое и подсолнечное масло. Но полный список компонентов компания пока не раскрывает.
Известно, что первые растительные стейки от Redefine Meat появятся в ресторанах Израиля, Швейцарии и Германии в конце 2020 года.
Как вам такой мясозаменитель?
Также отметим, что ученые обнаружили 200 миллионов тонн пластика в Атлантическом океане.
Фото: Business Insider и pixabay.com