Каждую субботу в 19:00 на СТБ зрители следят за шоу "МастерШеф. Профессионалы". В проекте готовят не только участники, но и судьи: Эктор Хименес-Браво, Владимир Ярославский, Ольга Мартыновская. Кроме того, они радуют своих подписчиков и вне кадра, разрабатывая и описывая все новые рецепты.
16.05.2020 в эфир вышел 12 выпуск шоу "МастерШеф. Профессионалы-2". Скоро мы узнаем, кто стал победителем проекта в этом сезоне.
А тем временем бессменный судья проекта Эктор Хименес-Браво поделился рецептом воздушных канадских панкейков. После прочтения рецепта вам точно захочется сразу бежать готовить!
Когда я утром встаю в Канаде, эти панкейки – первое, что приходит в голову. Духмяные, пышные, с кленовым сиропом и ягодами. Большая кружка кофе и восход летнего солнца – все это поднимает настроение и заряжает энергией на весь день. Хотите попробовать самые вкусные канадские панкейки?
— интригует Эктор.
Ингредиенты:
-
260 грамм муки;
-
50 грамм сахара;
-
4 ч.л. разрыхлителя;
-
½ ч.л. соли;
-
1 большое яйцо;
-
360 мл молока;
-
55 грамм топленого сливочного масла комнатной температуры;
-
2 ч.л. ванильного экстракта;
-
Ягоды и кленовый сироп (можно заменить на мед).
Способ приготовления:
-
Смешать все сухие ингредиенты.
-
Смешать отдельно все влажные ингредиенты.
-
Смешать сухие и влажные венчиком, чтобы они только смешались, не перебейте их (должно быть густое тесто, но которого можно налить на сковороду). Дайте тесту отдохнуть 5-10 мин. Можно добавить кусочки замороженных ягод.
-
Нагрейте сковороду, добавьте немного сливочного масла, на 1 панкейк примерно 3 ст.л. теста.
-
Жарьте, пока не появятся пузырьки на поверхности, а края будут запеченные, потом переворачивайте до золотисто-коричневого цвета.
-
Подавайте с кленовым сиропом (или медом) и ягодами (по желанию).
Приятного вам аппетита!
Также не пропустите: фирменный "Тирамису" — рецепт десерта от ведущей Аманды Ироаньи