Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде добре". Сегодня говорим о том, как вкус настоящих французских трюфелей повторить в домашних условиях.
Вы считаете, что вкус настоящих французских трюфелей невозможно повторить в домашних условиях? А вот кулинар и победительница 2 сезона шоу «МастерШеф» Елизавета Глинская докажет обратное! С ее советами на шоу "Все буде добре рецепты" вы приготовите французские классические трюфели в 3 раза дешевле, чем они продаются в магазине!
Читать также: Все буде добре 24.02.15: диетический торт из фасоли от кулинара Аллы Ковальчук
Ингредиенты:
Сливки, жирность 30% – 100 г
Черный шоколад, не менее 70% какао-бобов – 300 г
Сливочное масло – 25 г
Какао – 50 г
Приготовление:
Шоколад поломать, добавить масло и залить все теплыми сливками. Эту массу оставить на 5 минут, затем взбить с помощью венчика. Поставить в холодильник на 10-15 минут! После этого поместить в кондитерский мешок. Сформировать трюфели и поставить их в холодильник на 30 минут.
Растопить шоколад на водяной бане. С помощью вилки окунуть каждый трюфель в шоколад и обвалять в какао. Классические французские трюфели готовы! Приятного аппетита!
Смотреть онлайн "Все буде добре рецепты" 02.03.15: французские трюфели от Лизы Глинской