Не секрет, что ягодные наливки действительно полезны в небольших дозах. Они укрепляют иммунитет и большинство витаминов сохраняется. Смотрите онлайн последний выпуск Все буде смачно СТБ 08.07.2015. Кулинар Сергей Калинин поделится рецептом приготовления малинового ликера.
Источник фото Depositphotos
Непревзойденный вкус порадует ваших гостей, а нежное послевкусие запомниться им на долго. Две наливки обойдутся вам в сумме максимум в 50 гривен за 2 литра, а у кого есть свой сад еще дешевле! Рецепт чудо-наливки смотрите в передаче Все буде смачно.
Ингредиенты малинового ликера от Все буде смачно 2015:
Малина – 800 г
Листья вишни – 50 шт.
Вода – 1 л.
Водка – 1 л.
Сахар – 1 кг
Мята – 25 г
Розмарин – 10 г
Читать также: Все буде смачно 07.07.2015: французский десерт с лепестками роз
Приготовление от Все буде смачно 2015:
Положите в кастрюлю малину, листочки вишни, мяту, листочки розмарина и залейте готовым отваром, который закипел. На медленном огне прокипятите 5 минут. Затем эту проваренную смесь перелейте в банку, закрыв плотно крышкой и оставьте в холодильнике на сутки.
Далее нужно процедить смесь. Возьмите глубокую миску и процедите малиновую смесь через дуршлаг или марлю. Далее нужно приготовить сироп для настойки. Для этого сахар (4 ст. л.) высыпаем на сковороду со 1 ст. л. воды, доводим до состояния сахарного сиропа.
Влейте сироп, который настоялся, в смесь с сиропом и еще раз прокипятите минут 5. И теперь нужно дать время остыть смеси с сиропом, хотя бы 1-2 часа. Теперь к этому малиновому сиропу нужно добавить водку. И дальше настойка должна, как следует, настояться, поэтому кладем ее на сутки в холодильник.
Смотреть онлайн Все буде смачно 08.07.2015: малиновый ликер в домашних условиях