Тренер "Зважених та щасливих" Марина Боржемская-Узелкова поделилась новогодним рецептом фаршированной курицы
В этот четверг в 20:00 на телеканале СТБ состоится предпоследний выпуск самого весомого шоу страны "Зважені та щасливі". Осталась всего неделя до грандиозного волшебного финала, во время которого все участники выйдут на сцену красивые, похудевшие и счастливые. А сегодня у нас есть вкусные новости от тренера проекта Марины Боржемской-Узелковой.
И пока наши читатели голосуют за победителя шоу, тренер проекта Марина Боржемская-Узелкова поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда, которое они с семьей традиционно готовят на праздничный стол.
Вот что о новогодней традиции говорит тренер:
Марина Боржемская-Узелковатренер "Зважених та щасливих"
Обязательное блюдо – курица, фаршированная блинами. Это традиционное еврейское блюдо, которое готовится на наш каждый Новый год. Еще фаршированная рыба по еврейскому рецепту – запеченная на пассированной свекле. И салат. Чаще всего зимой я делаю салат с рукколой, моцареллой, черри, кунжутными семечками. Если я использую майонез, то только домашнего приготовления на оливковом масле. А вот моя мама любит салат "Гранатовый браслет". Для него я отвариваю филе куриное или индюшиное, натираю орехи грецкие, добавляю гранат и немного тертого сыра. Это обалденно вкусно!
Записывайте проверенный рецепт для новогоднего стола от Марины Боржемской-Узелковой.
Фаршированная курица от Марины Узелковой
Полностью вынимается сердцевина из курицы, остаются только крылышки и ножки. Внутренность отваривается, еще я дополнительно покупаю куриное мясо и его также отвариваю. Дальше пассируем лук и морковь. Отваренное мясо отправляем туда же.
Отдельно готовим блины. Начинка состоит из отваренной курочки с луком и морковью. Также добавляю нежирный сыр. Каждый блинчик заворачивается, обволакиваю его в яйце и фарширую курицу.
Потом курочка сшивается и отправляется в духовку на 30 минут. Можно желтком обмазать, чтобы сверху взялась корочка.
Смотрите "Зважені та щасливі" 27 декабря в 20:00 на телеканале СТБ, чтобы не пропустить волшебный финал самого весомого проекта страны.
Также смотрите постный рецепт салата от Мирославы Ульяниной.
Фото: СТБ, открытые источники в Сети