Фрукторианство – употребление сырых фруктов, овощей и ягод. Некоторые едят еще и семена, бобовые, орехи. Последователи движения едва ли не самые миролюбивые в мире, они не хотят наносить вреда не только животным, но и растениям.
Первые овощи и фрукты: как уберечь себя от нитратов
Максимальную «боль», которую разрешается причинить растению – срывать с него плоды. Корни и листья трогать запрещено. А сами плоды нельзя обрабатывать, только помыть и почистить перед употреблением. Поэтому фрукторианцы или фруктоеды предпочитают не есть продуктов, привезенных издалека, поскольку они поддаются химической обработке, чтобы не портиться на протяжении долгого времени.
Адепты диеты предпочитают клубнику, малину, дыни, арбузы, чернику, смородину, бананы, абрикосы, помидоры, огурцы, сладкий перец, грецкие орехи и т.п. Всего не перечесть. И вроде бы выбор есть, но не так-то и просто достать эти продукты. Само собой, в умеренных и северных широтах придерживаться такой диеты будет сложновато – где найти зимой свежие ягоды, овощи и фрукты прямо с ветки или куста? Поэтому в рационе допускается отход от шаблона – разрешается есть обработанные продукты.
В то же время, как и в любом движении, во фрукторианстве существуют настоящие радикалы. Эти люди считают, что даже срывать плоды с растений – верх «кровожадности», а значит, нужно подождать, пока они дозреют и сами упадут с ветки или куста, как и предназначено природой.
Читать также: От каких продуктов следует отказаться, чтобы похудеть
Видя такие строгие рамки, многие новообращенные считают, что добиться положительных результатов в виде скидывания пары-тройки килограмм можно едва ли не за неделю. Однако существует большое НО – многие фрукты выведены в результате селекции. То есть, назвать их натуральными никак нельзя.
А большинство нынешних фруктов, к сожалению, содержат высокий уровень сахара – соответственно сильно на них не похудеешь, более того, при длительном активном употреблении в пищу можно вообще довести себя до диабета. Так что с подбором питания надо быть максимально осторожным, не забывая об орехах, семенах и бобовых.
В любом случае, фрукторианство никогда не возникло, если бы не существовал целый ряд преимуществ. Во-первых, сырые фрукты прекрасно помогают пищеварению и ускоряют обмен веществ, то есть чистка организма проводится регулярно. Ваша кожа приобретает здоровый оттенок, повышается иммунитет и физическая выносливость.
Не удивляйтесь, если вы не будете хотеть пить на протяжении всего дня, фрукты, многие из которых состоят из воды больше чем на половину, восполняют потребность организма. Многие отмечают у себя обострившееся обоняние.
Читать также: Красная диета и ее особенности
Однако существует и ряд минусов – прежде всего головная боль по поводу «где достать натуральные продукты». Как следствие – значительный финансовый урон вашему бюджету. Не секрет, что хоть мясо стоит у нас немалых денег, позволить себе быть вегетарианцем еще большая роскошь. Фруктоедом, к примеру, был Стив Джобс, он-то мог себе это позволить.
Повышенное содержание сахара и кислот в ягодах и фруктах в далекой перспективе может привести к проблемам с поджелудочной. К тому же, последователи самого радикального вида фрукторианства лишают себя и таких полезных элементов как магний, цинк и кальций, что может привести к рахиту, остеохондрозу и прочим заболеваниям костей.
Вывод: все должно быть в меру. А исследования показывают, что фрукторианство приносит положительный эффект для организма только на начальных стадиях. К тому же, в нашем сумасшедшем ритме жизни сложновато уследить за происхождением покупаемых вами продуктов. Не поедете же вы в леса и джунгли, чтобы собирать там дикие, вырощенные природой, а не человеком фрукты, овощи и ягоды.
Источник: ХОЧУ