Мы рассказывали, важно ли на самом деле для сохранения готового блюда есть ли в нем ложка или нет. Теперь делимся деталями, которые следует учесть при приготовлении и хранении супа, чтобы первое блюдо подольше не скисало.
Как рассказали на Ukr.Media, продукт будет длиннее свежим, если вы будете использовать соль, свежие продукты и обработанную зелень. При приготовлении блюда важно уделять внимание мелочам.
Часто суп варят с запасом – большими порциями, но многие сталкиваются с такой проблемой как быстрое прокисание супа. Особенно это актуально сейчас, в жару.
Чтобы избежать досадного недоразумения, важно знать, что добавить в блюдо. Существует несколько советов, как продлить жизнь супу.
Обратите внимание на следующие детали:
-
Используйте только свежие продукты.
-
Готовое блюдо храните в холодильнике, где температура не выше 2-5 градусов.
-
Не оставляйте надолго кастрюлю с супом на плите – так можно ускорить его брожение.
-
Не сдвиньте в кастрюлю грязную ложку.
-
Не используйте термически необработанную зелень.
Также при варке супа забывайте о соли. Этот продукт поможет дольше прожить готовое блюдо. Также мы рассказывали, чем смазать пироги для золотистой корочки.