Не во всех семьях принято готовить блюда из печени, потому что не все взрослые или дети ее любят. Хотя мы советуем попробовать это оригинальное блюди из куриной печени с луковыми и яблочными кольцами, которое удивит всех.
Рецептом поделилась в своем Instagram фуд-блогерка @cook_julija_simonchuk. Если блюдо понравится всей семье, то его можно повторить для праздничного пасхального стола.
Рецепт куриной печени с яблоками и луком
Что нам понадобится:
-
400 г куриной печени
-
2 яблока
-
2 лука
-
2-3 ст. л. муки
-
масло для жарки;
-
1 ч. л. паприки копченой
-
соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
-
Для начала нужно нарезать яблоко кольцами, удалить серединки, обжарить на сковороде с двух сторон на масле и переложить в тарелку.
-
В этой же сковородке, на этом же масле, обжарить на умеренном огне луковые кольца. Также нужно потушить на небольшом огне очищенную от пленок печень, панированную в муке.
-
Когда все ингредиенты будут готовы, выкладываем печень в сковородку, перчим, солим, добавляем паприку. Далее выкладываем яблоко и лук, аккуратно смешиваем, не повредив яблочные колечки. Прогреваем еще минуту-две и готово. Блюдо идеально подходит для подачи с картофельным пюре.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить закусочный пирог на завтрак.