Не знаете, чем вкусным порадовать близких? Попробуйте приготовить простой и сытный жюльен с грибами по рецепту украинской телеведущей Марички Падалко.
Маричка Падалко признается, что нередко хотела приготовить жюльен, но всегда ее останавливало отсутствие формочек. Не так давно ведущая приобрела формы для жульена и теперь удивляет близких этим изысканным блюдом. А тем, у кого нет формочек, знаменитость советует сделать одноразовые из фольги и наслаждаться вкусным блюдом по ее рецепту.
Жюльен с грибами: рецепт
Что нам понадобится:
-
450 г грибов
-
2 большие луковицы (или 3 маленькие)
-
400 мл жирных сливок (или сметана)
-
150 г натертого сыра
Как приготовить жюльен с грибами:
Моем и сушим грибы, а затем их мелко нарезаем вместе с луком.
Жарим на сливочном масле лук до прозрачности, затем его временно откладываем и жарим грибы.
К готовым грибам возвращаем лук и туда же добавляем 400 мл сливок, соль и специи. Доводим до кипения всю смесь и разогреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем формочки маслом и распределяем по них жульен. Сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем 20-25 минут до готовности — сыр начнет превращаться в корочку и может немного подрумяниться.
Видеорецепт — жюльен с грибами:
Также узнайте, как приготовить ризотто со свеклой и грушей.