Мед из одуванчиков — это ароматный и полезный продукт, который, на самом деле, легко приготовить дома. Совсем скоро начнется сезон цветения одуванчиков, поэтому редакция HOCHU.ua рассказывает, в чем его польза, и делиться 3 простыми рецептами этого лакомства.
В чем польза меда из одуванчиков?
Мед, изготовленный из одуванчиков, используют не только в кулинарии, но также для профилактики болезней и лечения. Данный продукт обладает множеством полезных свойств, таких как:
-
Понижение высокой температуры;
-
Стимуляция работы почек;
-
Очищение организма от ядовитых веществ при отравлениях;
-
Оздоровительное действие на печень;
-
Спазмолитическое действие;
-
Усиление метаболизма;
-
Восстановление баланса железа при анемии;
-
Подавление процессов брожения в кишечнике, что уменьшает газообразование;
-
Восстановление работы щитовидной железы;
-
Повышение аппетита;
-
Помощь в более быстром восстановлении при лечении инфекционных болезней;
-
Бактерицидное и противовоспалительное действие;
-
Уничтожение гельминтов и их яиц;
-
Насыщение организма полезными микроэлементами и витаминами.
Не знаете, как приготовить мед из одуванчиков? Сделать этот продукт довольно-таки легко. К тому же ему можно придать необычного вкуса с помощью лимона или цветов. Ниже делимся 3 простыми рецептами меда из одуванчиков, которые опубликовали на портале "Сім'я і дім".
Мед из одуванчиков — рецепт
Нужно набить литровую банку желтыми цветками одуванчика без зеленых чашелистиков. Добавить 1 ложку воды и оставить на 10 минут, а затем добавить еще 1 столовую ложку лимонной кислоты и варить 5 минут.
Оставить до полного охлаждения, затем процедить. Добавить 3 ложки сахара и варить еще 20 минут. Горячим мед из одуванчиков разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Простой рецепт меда из одуванчиков
Для этого рецепта необходимо промыть и отжать 300 цветков одуванчика. Замочить их в холодной воде в течение суток, меняя воду три раза. Смешать вымоченные цветки с 1 чайной ложкой лимонной кислоты и залить 0,5 л теплой воды.
Варить мед из одуванчиков нужно медленно — 15-20 минут, а затем процедить. Всыпать 1 кг сахара и варить до загустения. Разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Мед из одуванчиков с лимоном — рецепт
Чтобы приготовить мед из одуванчиков с лимоном, нужно оставить одуванчики вымачиваться в холодной воде в течение суток. Хорошо отжать цветки и залить холодной водой в пропорции, как в предыдущем рецепте. Добавить мелко нарезанные лимоны и цедру. Дать покипеть на среднем огне около 15 минут.
Затем нужно оставить смесь настаиваться в течение суток и процедить. Всыпать 1,5 кг сахара и довести до кипения три раза, затем дать остыть. Закрыть крышками и наслаждаться вкусным медом.
Также не пропустите лучший рецепт настоящего американского печенья с шоколадной крошкой. Это лакомство прекрасно подходит для неспешного перекуса или посиделок с гостями, а еще достаточно легко готовится из минимума доступных продуктов.
Важно: вся информация медицинской тематики и информация, которая касается здоровья, размещенная на сайте HOCHU.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в том числе по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.