Говорят, у знаменитых людей есть свои причуды, которые касаются и еды. Например, принц Уильям не фанатеет от изысканных десертов, а отдает предпочтение простейшему торту, который готовится из шоколада и печенья. Как его сделать? Рецепт вы найдете в нашем материале.
Королевский шеф-повар поделился информацией о любимом торте будущего наследника британского престола и дал инструкцию по его приготовлению. Так, принц Уильям обожает шоколадный торт настолько сильно, что он практически всегда есть на столе королевской семьи. К тому же приготовить этот десерт сможет любая хозяйка. Попробуем?
Рецепт любимого шоколадного торта принца Уильяма
Ингредиенты:
-
340 г сливочного масла
-
160 г золотого сиропа
-
50 г несладкого какао-порошка
-
100 г темного шоколада
-
1 ч.л. чистого экстракта ванили
-
60 г несоленых фисташек без оболочки
-
100 г мягкого сушеного инжира, нарезанного ломтиками
-
450 г раскрошенного песочного печенья
Для украшения:
-
300 г темного шоколада
-
50 г белого шоколада
Как приготовить шоколадный торт:
Чтобы приготовить этот десерт, нужно растопить масло с золотистым сиропом в сотейнике с толстым дном. Золотистый сироп — это один из видов домашней карамели, которую часто используют за границей. Если его найти не удастся, то можно заменить на финиковый или кленовый сироп.
Снимите с огня масло с сиропом, не дав закипеть, и добавьте туда какао-порошок, темный шоколад и ваниль. Перемешайте, пока смесь не станет гладкой и глянцевой. Затем добавьте фисташки, инжир, измельченное печенье и хорошо перемешайте.
Выстелите дно и стенки формы диаметром около 20 см пергаментом для выпечки. Вылейте смесь в форму, равномерно распределите тесто по всей поверхности и оставьте на 2 часа в холодильнике, чтобы торт застыл.
После этого достаньте торт из формы и поместите на решетку. Растопите темный и белый шоколад отдельно. Намажьте торт темным шоколадом, а когда он немного застынет, добавьте украшения из белого шоколада. Также можно украсить торт обычным шоколадом, фруктами или любыми другими декоративными элементами.
Подавайте десерт, когда глазурь застынет. Приятного аппетита!
Также ранее мы рассказывали, как приготовить дома блюдо королевской кухни — коронационный киш. Именно этот пирог приготовили по случаю празднования коронации Елизаветы II и подавали на праздничном обеде.