А что тут удивляться? Целый луковый суп во французской кухне существует, так почему бы не приготовить котлеты на основе лука? Когда в холодильнике совсем ничего не осталось, а времени и особо денег нет что-то покупать, то можно приготовить ужин буквально из ничего и накормить всю семью.
Портал "Скарбничка рецептів" предлагает рецепт сочных котлет на основе лука и еще нескольких ингредиентов. Блюдо бюджетное, сытное и вкусное. Можете провести эксперимент: приготовить и сначала не говорить родным о главном ингредиенте котлет. Пусть угадают!
Луковые котлеты для всей семьи: сочные и сытные
Что понадобится:
-
100 г манной крупы
-
5 шт. луковиц
-
3 куриных яйца
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
-
Для начала нужно почистить лук и нарезать его мелкими кубиками. Теперь переложите его в глубокую миску, добавьте соль и руками раздавите лук до мягкого состояния. У вас должна получиться нежная сочная кашица.
-
Теперь в миску вбиваем яйца, хорошо взбалтываем и добавляем к луку. Добавляем также манку, еще немного соли и перца по вкусу. Теперь всыпьте разрыхлитель и все тщательно перемешайте. Мешайте до однородной консистенции.
-
Осталось разогреть сковороду и выложить сформированные котлеты. Обжаривайте их на среднем огне до румяного состояния с двух сторон. Подавайте на стол с соусами, какие есть в холодильнике, любым гарниром и овощами. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить "ленивый" винегрет. Вам понадобится всего 10 минут на этот любимый овощной салат.