Будут просить каждый день: невероятное бюджетное блюдо из обычного картофеля (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Иногда хочется порадовать себя и домашних вкусненьким, а на сложные блюда вроде открытых голубцов времени нет совсем. На такой случай рассказываем, как необычно приготовить обычный картофель.

Картофельная запеканка по-швейцарски имеет удивительный вкус. Продукты нужны самые обычные – никаких дорогих сыров. Эту запеканку швейцарцы готовят как из вареного, так и из сырого картофеля. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;

  • 1 луковица;

  • 100 г бекона;

  • 25 г сливочного масла;

  • соль по вкусу;

  • черный молотый перец – по вкусу;

  • немного рубленой зелени для подачи на стол.

Способ приготовления:

  1. Картошку моем и отвариваем в мундире в подсоленной воде до мягкости. Сливаем воду и оставляем остывать.

  2. Когда станет едва теплой – чистим и трем на терке. Нарезаем небольшими ломтиками бекон и мелким кубиком лук. Ставим на огонь сковороду, топим в ней сливочное масло.

  3. Обжариваем бекон вместе с луком, пока они не станут золотистыми. Затем добавляем в сковороду натертый картофель, соль и перец. Все перемешиваем.

  4. Ложкой или лопаткой разравниваем массу, прижимая ко дну сковороды. Обжариваем одну сторону до золотистого цвета. Переворачиваем с помощью дополнительной плоской тарелки и обжариваем с другой стороны, пока не образуется аппетитная румяная корочка.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Такую запеканку можно подавать прямо на сковороде, посыпав рубленым зеленым луком или другими травами. Еще один интересный рецепт с картофелем – зразы с начинкой.