Рассказываем, как приготовить сладкие морковные зразы с яблочной начинкой. Рецепт пригодится, если вы хотите порадовать себя или малыша чем-нибудь сладким, но полезным. Также мы рассказывали, как готовить рулет из лаваша – это тоже десерт, достойный внимания.
Морковные зразы с сочной начинкой обладают ярким вкусом и нежной текстурой. А еще они более полезны, чем магазинные сладости, и вполне могут стать хорошим завтраком. Рецептом поделились на портале "Она".
Ингредиенты:
-
400 г моркови;
-
100 г манной крупы;
-
яйцо;
-
30 г сливочного масла;
-
масло для жарки;
-
40 г сахара;
-
10 г муки;
-
щепотка соли.
Для начинки:
-
250 г яблок;
-
20 г сахара;
-
0,5 ч. л. корицы.
Способ приготовления:
-
Морковь натираем на терке. Кладем в кастрюльку. Добавляем сахар, щепотку соли и сливочное масло. Вливаем немного воды и перемешиваем.
-
Ставим на огонь, доводим до кипения. Когда закипит, всыпаем манную крупу. Перемешиваем и готовим дальше – еще три минуты.
-
Охлаждаем морковь. Добавляем яйцо и перемешиваем.
-
Для начинки яблока нарезаем кубиками. Добавляем сахар, корицу. Все вместе перемешиваем.
-
Из морковного теста делаем шарики. Раскатываем их, внутрь выкладываем яблочную начинку. Формируем зразы.
-
Жарим их, обвалив в муке. Цель – золотистая корочка с обеих сторон.
Такие зразы могут стать хорошим перекусом или завтраком. Они очень вкусные и горячими и холодными. Просто как ленивые вареники.