Морковь – это не только о ярком печенье. Ее сочный вкус отлично сочетается с острыми компонентами. С этого овоща можно приготовить идеальный салат для фанатов пикантных вкусов.
Морковь в нем хрустящая и очень пикантная. Особенно важен жареный кунжут - он добавляет колоритной нотки. На следующий день этот салат становится еще более вкусным, ведь вкусы максимально перемешиваются. Рецептом разделились на prosalat.com. Специи можно варьировать и получать каждый раз разные варианты блюда: от жгучей пищи до нежного салата.
Ингредиенты:
-
Морковь – 200 г
-
Кунжут (жареный) – 2 ст. л.
-
Чеснок – 3 зуб.
-
Приправа (для моркови) – 1 ст. л.
-
Кориандр (молотый) – 1 ст. л.
-
Оливковое масло – 2 ст. л.
-
Уксус (столовый) – 1 ст. л.
-
Соль – 0.2 ч. л.
-
Сахар – 0.3 ч. л.
Способ приготовления:
-
Морковь режем соломкой. Можно воспользоваться комбайном или натереть на терке для корейской моркови.
-
Чеснок чистим и мелким. Добавляем в морковь кунжут, приправу, кориандр, соль, сахар, холодное оливковое масло, чеснок, уксус.
-
Все перемешиваем. Закрываем сосуд с салатом крышкой или пленкой и ставим в холодильник. Он должен настояться не менее двух часов.
В общем же, чем дольше этот салат стоит – тем лучше. Также мы рассказывали, как приготовить сочные котлеты из курицы.