Котлеты, за которые можно продать душу: один ингредиент сделает их нереально сочными (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы уже делились списком ингредиентов, которые можно добавить в котлетный фарш. Теперь рассказываем, как приготовить нежнейшие котлеты с кабачком.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Это блюдо можно приготовить буквально через полчаса. Котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными. Рецептом поделились на Lady.Day.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного фарша

  • 50 г твердого сыра

  • 1/3 небольшого кабачка

  • 1/5 ч. л. соли

  • 3 щепотки специй

  • 3 ст. л. масла для жарки

  • 1 куриное яйцо

Способ приготовления:

  1. Охлажденный фарш перекладываем в глубокую миску. Добавляем одно яйцо, соль и любимые специи.

  2. Свежий кабачок или цуккини моем, если кожура толстая – срезаем. Натираем его на крупной или мелкой терке, добавляем в миску с фаршем. То же делаем с сыром.

  3. Тщательно перемешиваем массу. Формируем котлеты и обваливаем их в муке или панировочных сухарях.

  4. На сковороду наливаем масло для жарки, оно должно разогреться.

  5. Выкладываем котлеты и жарим под крышкой на слабом огне. Время приготовления – ориентировочно 3-4 минут на слабом огне с каждой стороны. Они должны покрыться равномерной золотистой корочкой.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подавать вкусные котлеты из куриного фарша и кабачков можно сразу из сковороды – с овощным салатом или идеальным картофельным пюре.