Невероятное сочетание вкусов: закусочные грибочки "с секретом" к праздничному столу (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как жарить кабачки и баклажаны, чтобы они не впитывали масла. Делимся рецептом фантастических жареных шампиньонов с грецкими орехами.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Эта закуска подается на стол в горячем виде. Жареные шампиньоны не только имеют эффектный вид и вкус, но и готовятся просто и быстро. Рецептом поделились на портале "Она".

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;

  • 100 г грецких орехов;

  • 130 г репчатого лука;

  • зубчик чеснока;

  • растительное масло;

  • 2 ч. л. винного уксуса;

  • 1 ч. л. хмели-сунели;

  • соль, черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенные грецкие орехи выкладываем на сухую сковородку. Обжариваем их несколько минут, постоянно помешивая.

  2. До однородности сбиваем их блендером. Добавляем зубчик чеснока и еще раз взбиваем.

  3. Кусочками нарезаем шампиньоны и лук. Ингредиенты обжариваем отдельно, и только потом – соединяем.

  4. К грибам с луком добавляем чесночные грецкие орехи. Солим и перчим.

  5. Добавляем винный уксус и хмели-сунели. Готовим блюдо еще несколько минут, а затем сразу подаем на стол.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Эту горячую закуску вкусно подавать с ломтиками обжаренного белого хлеба. Также мы рассказывали об интересном рецепте минтая, запеченного под ароматной творожной шапкой.