Мы рассказывали, как жарить кабачки, чтобы не впитывали масла. Теперь делимся рецептом картофельных зразов от украинской теледивы Лилии Ребрик.
Эти зразы ведущая готовит вместе со своей дочерью. Секрет - в большом количестве тянущегося сыра пишет "1 минута". Звезда гарантирует, что такой вкуснятина точно понравится всем, кто его попробует.
Ингредиенты:
-
Картофельное пюре из 4-5 средних картофелин;
-
Яйцо;
-
2 столовые ложки муки;
-
твердый сыр – для начинки.
Способ приготовления:
-
Приготовление картофельной закуски очень и очень просто. Для начала нужно сделать тесто для зразов. Для этого смешайте ингредиенты.
-
Отлично перемешайте картофельное пюре, куриное яйцо и просеянную муку. Доведите тесто до однородной консистенции и можете начинать готовить начинку.
-
Влажными руками слепите зразы, внутрь каждого заверните кусочек сыра. Сформируйте так называемую котлетку и разогрейте сковороду, на которой будете жарить закуску.
-
На сковороде разогрейте большое количество растительного масла. Обжарьте зразы до румяной корочки с обеих сторон.
Зразы получаются вкусными, сытными и очень сырными. Также мы рассказывали, что добавить в суп, чтобы дольше не скисал.