Мы рассказывали, как приготовить вкусную кабачковую икру к сытным овощным бутербродам. Теперь делимся простым рецептом грибной намазки. Для нее нужно всего три простых ингредиента.
Вместе с "1 минута" рекомендуем подавать ее в гренок или к свежему хлебу. Это хороший сытный завтрак или перекус.
Ингредиенты:
-
600 граммов шампиньонов;
-
Один лук;
-
2 куриных яйца.
Способ приготовления:
-
Очищаем лук и моем грибы. Если хотите, можно добавить в намазку немного чеснока.
-
Разогреваем сковороду и вливаем туда совсем немного масла. Выкладываем лук и легонько обжариваем – он должен стать слегка мягким.
-
Добавляем нарезанные грибы и перемешиваем. Солим по собственному вкусу и, при желании, добавляем свои любимые специи. Получившуюся смесь жарим около 10 минут.
-
Снимите блюдо с огня и оставьте, чтобы оно немного остыло. Пока смесь остывает, отвариваем вкрутую яйца и помещаем их в холодную воду.
-
Яйца чистим, режем. Выкладываем в чашу блендера вместе с луком и грибами. Измельчаем до однородного.
Закуска получается очень вкусной и точно порадует вас. Также мы рассказывали, как правильно есть хинкали.