Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую овощную намазку на бутерброды. Теперь делимся рецептом вкуснейших, сытных и аппетитных мясных лодочек с начинкой.
Это отличный ужин, который точно понравится вашим близким. Рецептом поделились на портале "Смакуй".
Ингредиенты:
-
Мясной фарш 400 г
-
Картофель 3 шт
-
Лук репчатый 1 шт
-
Чеснок 1 зубчик
-
Куриное яйцо 5 штук
-
Твердый творог 80 г
-
Специи для мяса 1 ч.л.
-
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Мясо моем, просушиваем. Зачищаем от жира и пленочек, пропускаем через мясорубку или крошим в блендере.
-
Картошку моем, чистим от кожуры. Натираем на терке с большим полотном. Тщательно промываем тертый картофель холодной водой, отжимаем от влаги и добавляем в фарш.
-
Лук и чеснок чистим от шелухи и тоже натираем. Добавляем в другие ингредиенты.
-
Вмешиваем в фарш куриное яйцо. Добавляем соль, перец. Тщательно перемешиваем фарш.
-
Готовый фарш делим на 4 части. Из каждой части формируем овальные заготовки. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
-
С помощью столовой ложки делаем внутри каждой лодочки углубление для начинки. Заготовки ставим в разогретую до 180 градусов духовку всего на 15 минут.
-
Достаем противень и посыпаем лодочки твердым тертым сыром. Отделяем четыре желтка. Выкладываем их в углубления.
-
Еще на несколько минут ставим в духовку. Подаем сразу.
Мясо благодаря картофелю остается сочным. Также мы делились простым рецептом нежных и воздушных ленивых вареников.