Мы говорили, как вкусно приготовить скумбрию на гриле. Но рыбу можно не только жарить. Рассказываем, как вкусно запечь щуку. Для этого ее следует утопить в пивном маринаде с медом.
Блюдо получается очень вкусное. Попробуйте – и щуку будете готовить только так. Рецептом разделились на портале ProstoWay.
Ингредиенты:
-
щука – 1 кг;
-
сливочное масло – 2 ст.л.;
-
лук – 1 шт.;
-
петрушка – 1 корень;
-
морковь - 1 шт.;
-
мед – 0,5 ст.л.;
-
пиво - 0,5 ст.;
-
соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
-
Нарезаем щуку на порционные куски. Переводим их в форму для запекания или сковороду, которую можно ставить в духовку.
-
Кусочки рыбы перемежаем нарезанными овощами и кусочками масла. Занимаемся маринадом-заливкой.
-
Мед растворим в пиве. Добавляем специи, перемешиваем.
-
Полученной смесью заливаем рыбу и ставим все вместе в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время зависит от духовки, но ориентировочно это 20-30 минут.
Подавать щуку лучше с гарниром. Особенно вкусно будет запечь к такой рыбке картофель по-крестьянски.