Сало, которое просто тает во рту: как засолить в банке так, чтобы потом ни грамма не осталось (РЕЦЕПТ)
Многие хозяйки на зиму закатывают в банки не только огурцы с помидорами, но и сало. Мы уже делились лучшими рецептами томатной заготовки без стерилизации банок и рецептом хрустящих огурцов по-польск и. Теперь же расскажем, как закрыть невероятно вкусное сало, которое будет таять во рту!
Большое преимущество этого рецепта - не только в изысканном и нежном вкусе сала, но и в том, что для заготовки вам понадобится всего 3 ингредиента! Замечательным рецептом засолки сала в банке делится сайт odnaminyta.
Ингредиенты:
-
Сало - 1 кг
-
Соль - 6 ст.л.
-
Любимые специи - по вкусу
Приготовление:
-
Сначала нам надо приготовить банку, в которой будем засаливать сало: моем ее и сушим.
-
Нарезаем сало небольшими кусочками и обваливаем со всех сторон в соли, перемешанной с вашими любимыми специями (если не знаете, какие лучше всего подойдут для такой заготовки, берите обычную приправу к салу).
-
На дно банки выкладываем немного соли, а сверху кладем сало.
-
Крепко закрываем банку крышкой и ставим в холодильник на 5-7 дней.
Если вы вдруг переживаете, что соли будет много и сало в банке получится невкусным, спешим ваш успокоить: этот продукт возьмет соли ровно столько, сколько нужно. Перед употреблением просто обмойте кусочек сала под проточной водой и смакуйте с удовольствием!
Напомним, что приготовить дома можно даже вяленые помидоры! С рецептом, которым недавно поделился Евгений Клопотенко, это очень просто и довольно таки бюджетно.