Мы рассказывали, как приготовить роскошные помидоры по-итальянски. Теперь делимся рецептом ароматного чесночного масла.
Такой продукт сделает бутерброды или гренки намного вкуснее, к тому же готовится очень просто. Рецептом поделились на портале Pixelinform.
Ингредиенты:
-
сливочное масло – 200 г
-
пучок свежего укропа
-
4-5 зубчиков чеснока
-
щепотка соли
Способ приготовления:
-
Берем классическое сливочное масло и делим его на 2 равных куска. Одну часть следует растопить на водяной бане (или в микроволновке), а вторую - нарезать кубиками.
-
Чеснок чистим. Зубчики перекладываем в сито и на 20 секунд опускаем в кипяток.
-
После этого чеснок измельчаем в блендере. Туда же добавляем промытую и высушенную зелень. Перебиваем снова.
-
Затем в эту массу добавляем кубики масла. В последнюю очередь вливаем растопленное масло. Перемешиваем.
Масло можно сразу использовать. Она дополнит закуски или станет начинкой для котлет. Если хочется сделать много масла и сохранить его надолго, следует выложить его в форму или завернуть в пищевую пленку, а затем – отправить в морозилку. Также мы говорили, как приготовить бюджетную и сытную намазку на бутерброды.