Мы рассказывали, как приготовить интересные фрикадельки из баклажанов. Теперь делимся рецептом очень удачного салата "Мошенница".

Состоит он из небольшого количества простых продуктов, но вкус имеет довольно необычный. Рецептом поделились на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• Лук – 1/2 шт

• Яблоко – 1 шт

• Горчица – 1 ч.л

• Яблочный уксус 6% – 1 час.

• Шампиньоны - 300 г

• Петрушка – 20 г

• Яйцо куриное – 3 шт

• Консервированная кукуруза – 170 г

• Майонез, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яблоки чистим от кожуры, нарезаем мякоть на мелкие кусочки. Лук чистим, половину крошим небольшими кубиками, добавляем в яблоки.

2. Яблочную смесь заправляем уксусом и горчицей, присыпаем солью и молотым перцем. Перемешиваем и оставляем на 5 минут. Уксус по желанию можно заменить сок лимона.

3. Шампиньоны крошим, обжариваем до готовности. Тоже солим и перчим.

4. Яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем кубиками. Выкладываем на плоскую тарелку нижним слоем. Смазываем майонезом, солим и перчим.

5. Консервированную кукурузу из банки опрокидываем в сито, чтобы стек весь маринад. Кладем ее поверх яиц и тоже смазываем майонезом.

6. На кукурузу кладем смесь яблок и лука, хорошо придавливаем ложкой, смазываем майонезом. Грибы смешиваем с петрушкой. Выкладываем и ставим салат в холодильник.

За 30 минут салат можно подавать и пробовать. Также мы делились интересным рецептом засолки сала.