В жару утолить жажду не помогают ни чай, ни кофе, ни, порой, даже обычная вода. Поэтому специалисты рекомендуют в зной употреблять безалкогольные коктейли, приготовленные на основе пряных трав.
Мята, шалфей, базилик, тимьян (чабрец), лемонграсс, тархун в сочетании с сахарным сиропом и водой прекрасно тонизируют, придают напиткам уникальный и изысканный вкус, а также оказывают на организм исцеляющее и антисептическое действие.
Мохито
Ингредиенты: 2 стебля лемонграсса, 1/2 лайма, 30 мл сахарного сиропа (приготовьте из расчета 1 кг сахара на 800 мл холодной воды), 4 веточки тархуна, минеральная вода, полстакана дробленого льда.
В шейкер положите лемонграсс и лайм, добавьте сахарный сироп и хорошо все подавите маклером, пока у вас не образуется кашица. Добавьте к ней тархун, лед и минеральную воду. Взбейте и вылейте в бокал через ситечко.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Топ 10 коктейлей с Riga Black Balsam
Грин Марко
Ингредиенты: 50 мл сахарного сиропа, 2 дольки зеленого огурца, 4 веточки базилика, 100 мл яблочного сока, полстакана льда.
В шейкер положите огурец, базилик, добавьте сироп, подавите мадлером. Влейте яблочный сок, лед и смешайте. Перелейте в бокал через ситечко.
Вишневый коктейль
Ингредиенты: 20 ягод без косточек, 30 мл сока лимона, 3 веточки базилика, 30 мл медового сиропа (мед и теплая вода) или меда, 200 мл арбузного фреша.
В шейкер положите ягоды, добавьте сок лимона, базилик и медовый сироп. Все подавите мадлером. Добавьте арбузный фреш. Перемешайте и вылейте в бокал.
Украшайте коктейли сверху или веточками трав, которые входят в их состав, или сезонными ягодами.
Источник: ХОЧУ