Пицца – одно из самых популярных блюд мира. ХОЧУ предлагает вашему вниманию пять необычных, но очень вкусных рецептов пиццы.
Пицца по-мексикански
Ингредиенты (на 4 порции):
1 помидор
215 г теста для пиццы
1 авокадо
50 г зеленого салата
1 банка консервированной фасоли
1 зубчик чеснока
1 головка репчатого лука
1 лайм
1 ст.ложка оливкового масла
Молотый перец чили (щепотка)
Соль по вкусу
Способ приготовления: Сначала включите и разогрейте до 180 градусов духовку. Для приготовление соуса необходимо измельчить в блендере фасоль, лук и чеснок. Добавить перец чили, соль и сок половины лайма. Тесто тонко раскатайте, выложите на присыпанной мукой противень и выпекайте до готовности. Далее намажьте готовое тесто соусом, сверху выложите кусочки авокадо, помидора и измельченные листья салата. Сбрызните оливковым маслом и соком лайма. Ваша пицца готова!
Пицца «Крудо»
Ингредиенты (на 4 порции):
110 г томатного соуса
215 г теста для пиццы
180 г сыра моцарелла
40 г сыра маскарпоне
90 г пармской ветчины
10 г оливкового масла
Способ приготовления: Для начала тонко раскатайте тесто, выложите на присыпанный мукой противень, проткните несколько раз тесто вилкой. Сверху смажьте его томатным соусом, добавьте сыр маскарпоне и аккуратно распределите его по тесту. Затем выложите кружочки сыра моцарелла. Тесто поставьте в предварительно разогретую до 230-250 градусов духовку на 5-7 минут. На готовую пиццу выложите полоски пармской ветчины и сбрызните оливковым маслом.
Пицца с грушей, луком, орехами и двумя видами сыра
Ингредиенты (на 4 порции):
500 г теста для пиццы
100 г пармезана
50 г сыра моцарелла
2 груши
50 г грецких орехов
1 головка репчатого лука
2 ст.ложки оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: Раскатайте тонко тесто. Поместите его на присыпанный мукой противень и смажьте оливковым маслом. Натрите на терке пармезан и посыпьте тесто. Сверху выложите ломтики груши, кольца лука и шарики моцареллы. По желанию посолите и поперчите. Запекать необходимо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовую пиццу присыпьте рубленными орехами и выложите сверху ломтики свежей груши.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Рецепты низкокалорийных блюд для похудения
Пицца с фетой по-гречески
Ингредиенты (на 4 порции):
450 г говяжьего фарша
560 г теста для пиццы
4 зубчика чеснока
1 ч.ложка молотой корицы
½ ч.ложки молотого черного перца
12 ч.ложки сушеного орегана
2 стакана помидоров черри
½ стакана красного лука
0,6 стакана сыра фета
Способ приготовления: Сначала разогрейте духовку до 250 градусов. Разделите тесто на 4 части, каждую часть раскатайте в круг диаметром 15 см. Выложите на присыпанный мукой противень. В отдельной емкости смешайте фарш с измельченным чесноком, корицей, перцем и солью. Фарш выложите ровным слоем на тесто, затем присыпьте орегано, мелко нарезанным луком и черри. Поставьте в разогретую духовку на 10 минут, после чего посыпьте фетой и готовьте еще 5 минут, пока все не подрумянится.
Пицца-рулет с творогом и кресс-салатом
Ингредиенты (на 4 порции):
50 г сливочного масла
300 г теста для пиццы
1 головка репчатого лука
3 пучка кресс- салата
250 г творога
50 г сыра
1 ст.ложка лимонного сока
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: Сначала растопите в кастрюле масло, положите туда мелко нашинкованный лук и пассеруйте его до мягкости в течение 5 минут. Добавьте к луку нарубленный кресс-салат и оставьте все на огне еще на 3 минуты. Далее снимите с огня, добавьте творог, 2 ст.ложки сыра, лимонный сок и яйцо. Все хорошенько перемешайте, по необходимости посолите и поперчите. Охладите массу до затвердения. Тесто раскатайте в виде прямоугольника. Равномерно распределите по тесту начинку, оставив свободными края. Потом скатайте его в рулет и хорошо соедините края теста. Затем разрежьте рулет на 8-10 ломтиков, разложите на противне, покройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 30 минут. Посыпьте рулетики оставшимся пармезаном и запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут. Готовые рулеты украсьте кресс-салатом.
Источник: ХОЧУ, фото: tastypizza.com.ua, eda.ru