В гостях у Уриэля Штерна заслуженный артист Украины, звезда шансона, Гарик Кричевский. В неформальной беседе он расскажет, о своих творческих планах на ближайший год, связанных с продюссированием новой cover-группы Black and white. Расскажет, почему всегда хотел стать гастроэнтерологом, а также о событии, которое вдохновило артиста на создание фирменного блюда из любимой итальянской кухни.
Артист поделится необычным рецептом пасты «а-ля Мафия», расскажет обо всех секретах его создания и приготовит его вместе с нашим кулинарным экспертом.
Пошаговый рецепт приготовления фирменного блюда от Гарика Кричевского смотрите в нашем видео.
Ингредиенты
Домашняя паста - 200 г ( рецепт приготовления)
Сосиски ассорти - 500 г
Головка чеснока - 1/2
Помидоры черри консервированные - 300 г
Помидоры в собственном соку - 800 г
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
Приготовление
Для начала приготовьте соус. В разогретую сковороду налейте оливковое масло и обжарьте полголовки чеснока. Порежьте сосиски небольшими кружочками, положите в сковороду и также обжарьте на оливковом масле.
Мелко порежьте консервированные помидоры и помидоры черри, измельчите базилик, переложите все ингредиенты в сковороду и перемешайте.
Протушите соус на среднем огне примерно 5 минут. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу.
Отварите домашнюю пасту в подсоленной воде примерно 2 минуты, до состояния «альденте».
Перед подачей выложите на тарелку пасту. Сверху добавьте готовый соус, украсьте свежими помидорами черри и свежим базиликом.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
- звезды
- рецепты
- видео
- Гарик Кричевский
- фоторецепт
- видеорецепт
- Уриэль Штерн
- рецепты звезд
- кулинарное шоу