Вкусный салат с редиской – это то, чего так хочется отведать летом. Именно редис является для нас источником витаминов, а еще он прекрасно сочетается с другими овощами. Поэтому редакция HOCHU.ua собрала лучшие рецепты салатов из свежей редиски, приготовление которых будет вам в радость, ведь сделать салат из редиса можно всего за пять минут.
Редис оправдывает кулинарный ажиотаж вокруг себя. Он содержит много полезных веществ, среди которых есть клетчатка и витамины С, В1, В2 и РР. Интересно, что при употреблении в пищу редиса, мы стимулируем выделение желудочного сока, благодаря этому усиливается пищеварение.
Салат из редиса можно приготовить из разнообразных ингредиентов. Но мы собрали для вас самые вкусные варианты этого блюда: салат из редиски со сметаной; салат с редиской и огурцом; салат из редиски с яйцом и огурцом; салат из редиски и капусты.
Салат из редиски со сметаной
Что нам понадобится:
200 г редиса
2-3 ст. ложки сметаны
зеленый лук
соль по вкусу
Как приготовить салат из редиски со сметаной
1. Помыть редис и зелень. Нарезать редис тонкими кружочками. Измельчить зелень.
2. Смешать в посудине редис с зеленью, посолить и заправить салат сметаной.
Салат с редиской и огурцом
Что нам понадобится:
250 г редиса
2 огурца
1/3 банки консервированной кукурузы
2 пучка салата
зелень
растительное масло
соль
Как приготовить салат с редиской и огурцом
1. Помыть зелень, огурцы и редис. Нарезать редис тонкими кружочками, измельчить зелень. Нарезать кружками огурцы.
2. Перемешать все ингредиенты в посудине, добавив кукурузу. Полить маслом салат с редиской и огурцом, посолить.
Салат с редиской и огурцом можно дополнить заправкой из оливкового масла, 1 измельченного зубчика чеснока и 3 чайных ложек лимонного сока.
Салат из редиски с яйцом и огурцом
Что нам понадобится:
250 г редиса
2 яйца
2 огурца
зелень
2-3 ст. ложки сметаны
соль
Как приготовить салат из редиски с яйцом и огурцом
1. Заранее отварить яйца и остудить их для салата из редиски с яйцом и огурцом. Натереть яйца на мелкой терке.
2. Помыть редис, огурцы и зелень. Нарезать редис тонкими кружочками, измельчить зелень.
3. Смешать ингредиенты в салатнице, посолить и заправить сметаной.
В любой салат из редиски можно добавить 50 граммов твердого сыра, натерев его на крупной терке.
Салат из редиски и капусты
Что нам понадобится:
200 г редиса
2 огурца
½ кочана капусты
4 яйца
зеленый лук
майонез/растительное масло
соль
Как приготовить салат из редиски и капусты
1. Отварить яйца для салата из редиски и капусты. Затем мелко нарезать яйца.
2. Помыть редиску, лук и огурцы. Нарезать редис и огурцы тонкими кольцами, нашинковать капусту. Измельчить лук.
3. Перемешать все ингредиенты в салатнице, посолить и заправить салат из редиски и капусты майонезом или же растительным маслом.