Иногда на пикнике нужно еще дождаться, пока приготовиться вкусный шашлык, а в это время как назло становится очень сложно бороться с голодом. Мы расскажем, как приготовить лучшую закуску для пикника, которая спасет вас на свежем воздухе – это лаваш на гриле.
Мы уже писали о том, как правильно выбрать «железо» для пикника, чтобы отдых на природе был не в тягость, а в удовольствие. Если с этим у вас нет проблем, то самое время приступить к самому интересному – вкусной еде на гриле, от которой просто текут слюнки.
Лаваш с сулугуни и помидорами
Что нам понадобится:
лаваш
150 г сыра сулугуни
200 г сметаны
3 помидора
зелень
руккола
Как готовить лаваш на гриле:
1. Сперва натереть на крупной терке сыр. Помидоры помыть и положить на хорошо разогретые угли на 1 минуту, снять кожуру и нарезать.
2. Измельчить зелень, перемешать ее в миске с сыром и помидорами.
3. Завернуть сырную смесь в лаваш и положить его на гриль. Обжаривать лаваш на углях в течении 2-3 минут.
Лаваш с грибами
Что нам понадобится:
лаваш
250 г шампиньонов
200 г сметаны
50 г соевого соуса
растительное масло
Как готовить лаваш на гриле:
1. Грибы помыть. В посудине смешать соевый соус и масло, поместить туда шампиньоны и замариновать на 10 минут.
2. Затем нанизать грибы на шампур и поджарить над мангалом.
3. Снять шампиньоны, нарезать их полосками, полить сметаной и перемешать. Затем плотно завернуть грибы в лаваш и 2-3 минуты обжаривать на гриле.
Лаваш с курицей
Что нам понадобится:
лаваш
200 г твердого сыра
1 куриная грудка
3 зубчика чеснока
2 помидора
сметана или майонез
Как готовить лаваш на гриле:
1. Заранее прожарить на гриле куриную грудку (или отварить ее дома до пикника) и нарезать кубиками или полосками.
2. Помыть помидор, нарезать его. Измельчить зубчики чеснока. Смешать курицу с помидорами и чесноком, добавить сметану или майонез. Плотно завернуть начинку в лаваш и отправить на гриль примерно на 2-3 минуты.