Предновогодняя суета уже пришла в каждый дом и к каждой хозяйке. Всех интересует главный вопрос — что приготовить и как как украсить новогодний стол 2018. Для новогоднего меню нет никаких запретов, однако, оно должно быть особенным.
Если в новогоднем меню 2018 с первыми блюдами, горячим, закусками и салатами все понятно, тогда как быть с десертами? Сладкое в новогоднюю ночь должно быть особенно изысканным, ведь кто захочет есть обычный торт после того, как уже наелся мяса и оливье...
Победительница Мастер Шеф 6 сезон Асмик Гаспарян знает толк в приготовлении необычных десертов. Одним с таких она поделилась с нашими читателями.
Лава-кейк с новогодним сюрпризом из белого шоколада.
Вам понадобится:
Шоколад 73% 160 г
Белый шоколад 30 г
Масло сливочное 82,5% 180
Яйца 5 шт
Сахар 160
Мука 100
Приготовление:
1. На паровой бане растопить шоколад с маслом. Аккуратно перемешать
2. Яйца венчиком взбить с сахарам.
3. В яичную массу медленно вводить шоколадную массу.
4. Добавить муку хорошо перемешать.
5. Формочку смазать маслом посыпать какао порошком. Струсить излишек.
6. Залить 1/2 формочки массой и в середину вставить кусок белого шоколада. Залить ещё немного шоколадной массы.
7. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200*с 7 мин.
Также наши читательницы смотрят: чем порадовать родных на выходных.