Не спешите выливать воду из-под макарон: 6 заманчивых лайфхаков
Нам часто говорят о том, чтобы мы экономили воду: нужно закрывать кран, когда чистишь зубы, рационально использовать стиральную машинку, стараться меньше использовать воды, когда моешь посуду. Вода — это важный ресурс на Земле и мы должны бережно к нему относиться.
Но так ли мы бережливы, когда речь заходит о приготовлении блюд? Не спорим, паста по семейному рецепту может быть очень вкусной и вы редко отказываете себе в этом удовольствии. Но каждый раз, когда вы ее готовите, несколько литров использованной воды отправляется в слив. А эту воду еще можно использовать.
Как можно использовать воду после варки макарон
-
С помощью этой воды вы сможете разогревать пасту. После того как вы отварили макароны, не спешите выливать воду. Налейте немного в банку и поставьте в холодильник. Остатки пасты будет легче разогревать, если вы добавите несколько ложек крахмальной воды.
-
Используйте при приготовлении соусов. Дело в том, что крахмал, который остался в воде после макарон, является отличным загустителем. Поэтому вы можете добавить несколько ложек "макаронной" воды в соус, чтобы добиться желаемой консистенции.
-
Варите овощи и бобовые. В воде, которая осталась после макарон, можно спокойно отваривать какие-то овощи. Можно также сварить горох, чечевицу и фасоль, которые быстрее размягчатся.
-
Используйте при приготовлении теста. Например, вместо обычной чистой воды можно использовать крахмальную воду при приготовлении теста для пиццы, пирога или хлеба. Тесто получится более эластичным и мягким.
-
Вода из-под макарон может стать основой для ваших супов, соусов и рагу. Она добавит насыщенности вкусам, но не забывайте о балансе соли.
-
Поливайте комнатные растения. "Макаронная" вода богата полезными минералами, от которых ваши растения получат только пользу.
Вам также пригодится материал о том, как можно использовать лимон в быту.
