Чтобы рыба не воняла во время варки, а сыр не портился: 8 лайфхаков для кухни

Многие хозяйки сталкиваются с мелкими трудностями при приготовлении пищи. На первый взгляд они незаметны, но когда каждый день ошпариваешь пальцы кипятком, а крупы в полке все равно рассыпаются, – начинаешь задумываться о лайфхаках. Раньше мы рассказывали, как быстро приготовить старую домашнюю курицу, а теперь поделимся советами для кухни.

Хозяйки имеют разные уловки, которые помогают в приготовлении пищи и организации кухонного пространства. Ими делится apostrophe.ua.

• Теперь скорлупу из вареных яиц можно очистить быстро и качественно без использования ложки. Для этого нужно добавить соль и немного уксуса в процессе варки. Благодаря этим компонентам скорлупа станет мягкой и «послушной».

• Крупы не влезают в специальную емкость или банку, а остатки постоянно высыпаются из пакета? Дважды заверните упаковочный пакет, а затем зафиксируйте его канцелярской или простой бельевой прищепкой. Благодаря этому методу крупы не будут рассыпаться и будут надежно защищены от насекомых.

• Любите диетические блюда из рыбы, но ненавидите, как она пахнет во время варки? Выход есть! Просто добавьте в кастрюлю с водой несколько кусочков корня сельдерея или петрушки. Приятного аппетита!

• Обжигаете пальцы, очищая горячие сосиски от пленки? Перед погружением продукта в кипяток проткните вилкой пленку в нескольких местах. Когда сосиски сварятся, пленка отойдет сама.

• Есть отличный метод сохранения сыра в холодильнике. Если вы переживаете, что он может заплесневеть, намажьте срез продукта сливочным маслом. Оно защитит творог от обветривания и продукт долго будет свежим. Обратите внимание: этот метод сработает только в том случае, если масло будет настоящим!

• Если вы решили что-то испечь, а духовка не имеет термометра, – не расстраивайтесь. Индикатором температуры станет сахар. Просто запомните: сахар плавится при температуре 186°С.

• Раздражает пенка во время варки бульона? Чтобы она не «убегала» на плиту, положите на кастрюлю деревянную ложку.

• Забыли размягчить сливочное масло вовремя? Есть легкий способ сделать это как можно быстрее. Возьмите стеклянную посуду, нагрейте ее в духовке или микроволновке, а затем накройте ей масло. В такой бане продукт очень быстро станет мягким.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, почему нельзя разбивать яйца о край посуды. Чем можно отравиться, пренебрегая таким правилом, поделились эксперты.