
Жареная рыба – это одно из 12 главных блюд на Рождество, без которого стол будет пустым. Именно этим блюдом заменяют мясо, поэтому к его приготовлению стоит отнестись с большим вниманием. Это вовсе не значит, что готовить будет сложно, ведь мы написали для вас простой рецепт жареной рыбы в маринаде с зеленью.
Читайте также: Рождественская кутья: традиционный рецепт
Жареная рыба сама по себе может оказаться суховатой, поэтому на рождественский стол ее хочется чем-то добавить. В таких ситуациях рецепт освежают маринадом из соевого соуса, который можно употреблять с постными блюдами.
Читайте также: Лучшие колядки на Рождество
Жареная рыба с зеленью
Что нам понадобится:
500-600 филе рыбы (на выбор)
3-4 ст. ложки соевого соуса
2 зубчика чеснока
½ лимона
черный молотый перец
растительное масло
зелень
мука
Жареная рыба с зеленью: как готовить
1. Рыбу помыть, нарезать кусочками по количеству порций. Филе выложить в посудину, залить соевым соусом и посыпать перцем. Оставить мариноваться на 30-60 минут.
2. Мелко нарезать зелень. Измельчить чеснок. Налить в отдельную посудину 1 столовую ложку растительного масла, добавить чеснок, вылить лимонный сок, высыпать зелень.
3. Выложить на доску филе рыбы, намазать его внутреннюю часть масляной смесью и накрыть другим кусочком филе (для этого его нужно было предварительно нарезать).
4. Обмакнуть рыбное филе в муке с двух сторон, затем положить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон.
Читайте также: Что едят на Рождество в разных странах мира
Когда закончится пост, этот рецепт можно использовать в другом варианте. Тогда стоит сделать кляр для рыбного филе: яйца взбить с молоком, посолить, добавить муку и перемешать.
Источник фотографий: depositphotos
- Рецепт вареников с сюрпризом: что положить в это блюдо, чтобы погадать на Старый Новый год
- Самые вкусные рецепты Богатой кутьи на Щедрый вечер 13 января
- Как гадать в ночь с 13 на 14 января: самые популярные гадания на Старый Новый год
- Необычные традиции праздников 13 января и обряды Щедрого вечера
- Колядки на Рождество 2021: на украинском языке, на русском языке и лучшие колядки
- Смс-поздравления с католическим Рождеством: подборка интересных поздравлений
- Рождество Христово 2020: как и где праздновали звезды (ФОТО)
- Нескучные будни: куда пойти в Киеве на неделе с 6 по 10 января
- Ольга Сумская поделилась особенным рецептом кутьи
- Как звезды отметили Рождество-2019: Джамала, LOBODA, Осадчая, Лорак и другие