Чтобы чеснок лежал до весны: 3 проверенных способа хранения

Мы рассказывали о ленивом методе высадки на зиму лука. Но должно было вырастить культуру - важно еще и правильно сохранить урожай. Особенно это касается чеснока.

Очень распространенная проблема – когда чеснок, заложенный на хранение, прорастает, загнивает или увядает. Вместе с ProstoWay рассказываем, как сэкономить деньги и иметь свежий и вкусный чеснок до следующего урожая.

Есть три основных метода хранения, которые на 100% эффективны. Выберите тот, который подходит вам и нравится.

Подвешенное хранение

Чеснок с длинными хвостиками можно заплести в косичку или венок. Такое изделие подвешиваем в подвале или гараже. Место хранения должно быть сухим.

В холодильнике

Отличным вариантом является хранение в холодильнике. Для этого чеснок чистим. Кусочками чеснока заполняем банку и заливаем ее маслом (подсолнечным или оливковым).

Замораживание

Чеснок можно заморозить либо целыми головками, обмотанными пищевой пленкой, либо отдельными зубчиками. Как и зелень, после замораживания чеснок не теряет вкуса и аромата.

Такие методы хранения позволят наслаждаться вкусом свежего чеснока и использовать его в блюдах. Также мы рассказывали, как подготовить погреб к хранению урожая.