Салат "Букет сирени"
В первый и главный праздник весны хочется приготовить что-то оригинальное, вкусное и, конечно же, весеннее. Салат с символическим названием "Букет сирени" станет прекрасным решением для вас.
Ингредиенты:
Ветчина - 200 г
Вареные яйца (вкрутую) - 4 шт
Репчатый лук - 2 шт
Сухари - 100 г
Сыр - 100 г
Кислые яблоки - 2 шт
Для декора блюда:
Клюквенный сок - 1 ст.л.
Свекольный сок - 1 ст.л.
Укроп
Яичный белок - 4 шт
Способ приготовления:
Тонким слоем выложите желтки, натертые на терку. Нарежьте небольшими кусочками ветчину и выложите ровным слоем поверх желтков.
Нарежьте кольцами лук, замаринуйте и выложите третьим слоем. Поверх лука тонким слоем аккуратно нанесите майонез.
Натрите на крупную терку сыр и яблоки, предварительно очистив их от кожуры. Сперва выложите слоем сыр, затем яблоки. Снова покройте сыром.
Выкладывайте слоем сухарики и покройте еще одним слоем майонеза. Сверху - слой грецкий и слой белков, натертых на терку и последний слой майонеза.
Украшение салата:
Натрите на мелкую терку яичные белки и разделите на две части. Одну часть закрасьте соком свеклы. другую - клюквенным.
Автор: Настя Сухенко
