Бархатный сезон у большинства путешественников неизменно ассоциируется с Лазурным берегом Франции или иначе - с Французской Ривьерой. И это вполне понятно: попав сюда однажды, вы будете возвращаться снова и снова. 

Наверное, это самое комфортное место для отдыха осенью - средиземноморский климат здесь очень мягкий, из-за низкой влажности воздуха жара, которая случается даже в сентябре-октябре, переносится легко. Тянется Ривьера к востоку от Марселя до западной границы Франции с Италией, здесь невозможно количество пляжей и осенью достаточно мало отдыхающих. Изучайте местные достопримечательности, загорайте, занимайтесь гастрономическим туризмом, фотографируйтесь и просто наслаждайтесь отпуском! О местах, которые обязательно нужно посетить, читайте дальше.

Лучшие курорты 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Осенний отдых в Альпах

Ницца - излюбленное место отдыха русской аристократии и творческой элиты с 18 века. Нет, это совершенно не пафосное место, напротив - милый портовый городок с неповторимыми красночерепичными крышами домов. Главная достопримечательность - 7-километровая Английская набережная со множеством пляжей, ресторанов и отелей.

Ницца, "Фонтан солнца"

Канны - небольшой городок, в который ежегодно съезжаются тысячи туристов и селебрити. Причиной тому - знаменитый Каннский кинофестиваль, который традиционно проходит в мае. В любое время года вы можете посмотреть Фестивальный дворец, в котором проходит церемония награждения, и прикоснуться к великим на звездной аллее набережной Круазетт.

Канны, Фестивальный дворец

Княжество Монако - уникальное место, расположенное на берегу Лигурийского моря. Славится своими казино, здесь ежегодно проходит чемпионат Формулы-1 "Гран-при Монако", яхтенные выставки и всевозможные фестивали. Но, наверное, главная особенность Монако в том, что княжество разрастается не вширь, а в высь - все здания располагаются на прибрежных холмах. Место здесь очень экономят, и иногда на крышах домов можно увидеть детские или спортивные площадки, бассейны и даже... склепы!

Княжество Монако, фото: Traveller

Казино в Монте-Карло, фото: Traveller

Марсель - самый крупный французский порт, сердце Прованса и место, в котором снимали знаменитую картину "Такси".

Морские виды Марсель просто зачаровывают 

Как добираться

Самый простой и бюджетный вариант - автобусные туры на Ривьеру. Туры от 3 до 10 дней в среднем стоят 300-700 евро (в оплату входит размещение в отелях по маршруту, завтраки, страховка и некоторые экскурсии). Также компания МАУ (Международные Авиалинии Украины) предлагают авиаперелеты из киевского аэропорта "Борисполь" в Ниццу, билеты - от 217 евро.

Интересные события 

Сентябрь-2012

- Парусная регата в Сен-Тропе (с 29 сентября по 7 октября).

- Фестиваль ретроавтомобилей в Каннах

- Выставка яхт и катеров International Boat &Yacht Show в Каннах (с 11 по 16 сентября).

- Королевская регата в Каннах (с 17 по 24 сентября).

Октябрь

- Авторалли в Антибе.

- Ярмарка в Монако.

Кухня

Французская Ривьера славится своей средиземноморской кухней с обязательными атрибутами - свежими овощами и тут же выловленными морепродуктами, оливковым маслом и оливками, мягкими сырами, ароматными травами и розовым вином. Французская средиземноморская кухня больше всего похожа на итальянскую - здесь вы сможете попробовать различные виды ризотто и пасты, соусов на основе оливкового масла, но главные гастрономические достопримечательности региона поистине уникальны.

Местные дары моря. Фото: Facebook 

Номер один в нашем меню - знаменитый салат нисуаз из Ниццы. Существует множество вариаций на тему, но оригинальный нисуаз готовят из свежих овощей, соленых анчоусов, вареных яиц и заправляют оливковым маслом. В Украине широкую известность он приобрел после шоу "Адская кухня", где его подавали с полусырым тунцом. Еще одно рыбное блюдо, которое вы обязательно должны отведать - густой суп буйабес родом и Марселя. Варят его из десятков названий рыб с добавлением обжаренных овощей, а подают с крутонами и томатно-чесночным соусом руй.

Соусы, как и везде во Франции, здесь в особом почете. Любимые - чесночный соус айоли и фасолевый писту с базиликом (напоминает итальянское песто). В качестве аперетива попробуйте белый хлеб с пастой тапенада из перетертых оливок, каперсов и анчоусов. Очень вкусно!

Излюбленный десерт местных и туристов - блины их гороховой муки сокка и засахаренные фрукты, которые продаются в каждой кондитерской лавке.

Засахаренные фрукты. Фото: блоггер julia_bee

На Французской Ривьере вы попробуйте лучшие розовые вина, которыми славится Прованс. Это самый старый винодельческий регион с богатой историей. Розовые вина здесь производят из красных сортов винограда - Гренаш, Сенсо, Мурведр, Сира, Тибурэн. Это легкие, освежающие, с тонким ягодно-цветочным ароматом и низкой кислотностью вина, которые прекрасно дополняют различные блюда - сырные, рыбные, мясные, фруктовые.

Средний чек в ресторанах (без мишленовских звезд) - 15-30 евро за "меню" (так здесь называют комплексный обед или ужин), зачастую это цена за три блюда и напиток: entree (первое блюдо), plat (второе блюдо) или plat du jour (дежурное блюдо), dessert (dесерт) и vin (вино). Обычно рестораны на Южном берегу Франции открываются в 10-11 утра и закрываются сразу после обеда (14-15). Если опоздали - приходите уже на ужин, который начинается с 17 часов вечера.  www.universall.com.ua

Автор: Анна Петровская

Источник: ХОЧУ