Похолодание… Все отчетливее ощущается соблазн взять незапланированный отпуск и сбежать от осени хотя бы на пару недель. Куда-то в теплые края, как это делают птицы. Лучшего варианта для осеннего путешествия, чем Лазурный Берег – не придумаешь.
Основной курортный сезон уже закончен. Но плохо это лишь с одной стороны. Ведь погода на Ривьере остается комфортной, а цены на жилье и услуги значительно падают. Конечно, не факт, что удастся побаловать себя водными процедурами, но уютное солнце, романтическое настроение, прекрасный сервис и отсутствие толп туристов помогут отдохнуть и расслабиться. Осталось выбрать подходящий курорт и можно собирать чемоданы.
Сен-Поль-де-Ванс
Увидев бухту города Йер, французский писатель и поэт Стефан Льежар настолько вдохновился, что написал роман «Лазурный берег». Книга вышла в печать в 1870 году. С тех пор все курортные города, располагающиеся каждый в своей живописной бухточке, объединены нарицательным названием Лазурный берег.
Творческие личности, особенно художники облюбовали для себя курорт Сен-Поль-де-Ванс. В 1920-х годах в местном отеле-ресторане «Золотая голубка» любили останавливаться Синьяк, Боннар, Утрилло и Модильяни. Расплачивались с отелем мастера кисти своими произведениями. Так что сегодня стены отеля больше похожи на галерею. Здесь есть даже картины Марка Шагала, который доживал свой век и похоронен именно в этом городе. Поклонники живописи могут отправляться в путешествие-паломничество именно на этот курорт. Только помните, что сегодня «Золотая голубка» - культовый отель, так что стоимость поселения в одном из его 26 номеров просто баснословная, а бронировать места надо заранее. Куда выгоднее поселиться в одном из 15 отелей, расположенных в центре города. Это будет стоить от 700 до 2,500 тысяч долларов за двухместный номер, в зависимости от удаленности от центра.

Ницца

В 17 веке русские торговцы зерном организовали в Ницце небольшую колонию. С тех пор сердце Французской Риверры Ницца, обосновавшаяся в Бухте Ангелов, стала любимым местом отдыха русской аристократии. Особенно модным отдых в Ницце считался в  конце 18 века, после визита на лазурное побережье императрицы Александры Федоровны. Здесь любили отдыхать: Салтыков-Щедрин, Гоголь, Сологуб, Тютчев, Чехов и Лев Толстой. До 1914 года между Санкт-Петербургом и Ниццей даже курсировал так называемый «великокняжеский» состав, перевозивший именитых отдыхающих.

Климат Ниццы наиболее благоприятен для тех, кто хочет поправить здоровье. Лазурный берег помогает справиться как с туберкулезом и диабетом, так и с расстройствами нервной системы, в том числе, вызванным стрессами и депрессиями ожирением.

Популярность курорта не спадает до сих пор. Не только благодаря удачному расположению города, множеству музеев, отелей и достопримечательностей, но и ввиду демократичности Ниццы. Здесь каждый может найти себе вариант по карману. Хотите отель за несколько тысяч долларов в сутки – пожалуйста. В то же время, вполне можно поселиться в уютном трехзвездочном отеле всего за 350 долларов. Гораздо выгоднее ехать вдвоем, ведь двухместные номера ненамного отличаются по цене от одноместных, а, если разделить сумму на двоих, – получится существенная экономия.

Сен-Жан-Кап-Ферра

Нет места лучшего для путешествия с детьми, чем залив Кап-Ферра. Во-первых, здесь расположен небольшой по площади, но буквально кишащий разнообразными животными контактный зоопарк. Причем, пообщаться малышня сможет не только с привычными домашними животными, но и с представителями дикой фауны – лемурами, кенгуру, обезьянами и прочими. Потрогать нельзя разве что тигров и медведей.

Во-вторых, именно в этом районе нависает над морем средневековая деревушка Эз, посетить которую тоже имеет смысл. Романтический ужин в ресторанчике на террасе замка с видом на закат порадует всю семью. Здесь же расположены парфюмерные фабрики Fragonard и Galimard, так что маме семейства тоже скучать не доведется.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Топ 5 женских направлений для путешествий

Единственное неудобство ждет вас с поселением. На территории крохотного райского уголка расположено всего несколько отелей, и, конечно, цены в них заоблачные. Если не забронировать место заранее, пробиться в номер эконом класса – около 800 долларов в сутки – вряд ли удастся, а обычные номера будут стоить от 1000 долларов; люкс же обойдется более чем в 6 000. Выход, правда, есть – поселиться можно в Ницце, благо она расположена всего в 5 километрах от залива.

Княжество Монако

Современные звезды стараются приобрести недвижимость и осесть в княжестве Монако. Оно и понятно, при нынешней популярности богемных пати и тяге звезд к роскошной жизни. Столица Монако Монте-Карло, где расположено самое известное казино в мире, давно удерживает пальму первенства по ночным вечеринкам. В то же время, здесь все продумано и для тех, кому необходимо восстановиться после бурной ночной жизни. Монако славится лучшими SPA-центрами и спортивными клубами, пропагандирующими здоровый образ жизни. Как говорится, и вашим, и нашим.

Но, несмотря на все свои прелести, княжество настолько невелико, что селиться в нем особого смысла нет. Куда логичнее запланировать посещение Монте-Карло с экскурсией. Одного дня вам будет вполне достаточно, чтобы ознакомиться с достопримечательностями, сыграть в казино и заглянуть в морской музей имени Жака Ива Кусто. Это решение позволит сэкономить несколько тысяч долларов, ведь средняя цена проживания в отелях Монте-Карло составляет 2 – 3 тысячи долларов в сутки.

Канны и Сен-Тропе

Канны прекрасны во время проведения кинофестиваля, когда набережная наполняется разодетым народом, а со звездами сталкиваешься буквально на каждом шагу. А вот вне сезона знаменитый бульвар Круазетт заметно пустеет. По сути Канны – пляжный город, так что осенью его посещение показано лишь романтическим натурам, которые любят грустить, сидя на пустынном пляже. Тем более, что по цене Канны редко предложат вам вариант поселения дешевле 1 000 долларов в сутки. Обычная цена для этого курорта – от 2 000 до 5 000 долларов за двухместный номер.

Так что, добро пожаловать в Сен-Тропе! Цена проживания здесь примерно такая же, как и в Каннах (правда, можно найти и более бюджетные варианты, от 700 долларов), зато для вас всегда открыты двери множества ночных клубов, баров, дискотек и кафе. Это, пожалуй, самый веселый город на всем побережье, что как нельзя кстати для нашей цели – развеивания осенней тоски. И не забудьте заглянуть в знаменитую оранжерею бабочек, где собрано множество видов этих прекрасных насекомых. Они порхают в свободном полете, и вы даже сможете их покормить нектаром.

Что следует попробовать?

Прованская кухня – одна из самых вкусных и полезных в мире. В ней меньше мяса, чем в традиционной французской кухне, и больше овощей с рыбой и морепродуктами. Просматривая ресторанное меню, остановите свой выбор на одном из следующих, традиционных для Прованса блюд:
Салат нисуаз (фр. salade niçoise), в состав которого входят зеленые бобы, анчоусы, помидоры, яйца и маслины.

Салат месклан (фр. mesclun), приготовленный  из листьев одуванчика, цикория и других трав средиземноморского побережья.

Буйабес (фр. bouillabaisse) – густой рыбный суп, с несколькими сортами рыбы (для приготовления используются: морской скорпион, кефаль, султанка, морской черт, тригла, угорь; в некоторых случаях в суп также добавляют крабов, красных улиток и лангустов). Блюдо подают с крутонами, тертым сыром и похожим на майонез соусом.

Куржет флер (фр. courgettes fleurs) – омлет с цветами цуккини.

Рататуй (фр. ratatouille) – невероятно красивое блюдо из запеченных овощей (баклажанов, помидоров и цуккини) под соусом из сладкого перца, лука, чеснока, специй и оливкового масла.

Беф-ан-доб (фр. bœuf en daube) – тушеная в специальной посуде на медленном огне говядина, с добавлением красного вина,  трав и чеснока.

Тапенад (фр. la tapenade) – бутербродная паста из оливок, каперсов и анчоусов. Может подаваться вместе с тостами в качестве аперитива к супу.

Из соусов традиционными можно назвать чесночный соус айоли (фр. aïoli) и густой бобовый соус писту (фр. pistou), приготовленный из разноцветной фасоли, базилика, чеснока и оливкового масла.
В карте вин следует обратить внимание на традиционные для побережья сорта, такие как: Châteauneuf du Pape (темно-красное вино), Beaumes de Venice (густое десертное вино), Cassis и Bellet (белые вина), а также Côtes de Provence и Les Baux de Provence (розовые вина). Любители экзотики могут попробовать белое вино с соком черной смородины кир (фр. Crème de cassis) или анисовую настойку пастис (фр. Pastis).
Если с осенним отпуском не получится, не расстраивайтесь. С путешествием на Лазурный Берег опоздать невозможно. Например, в декабре в Монако намечается фестиваль цирков, а в январе можно поехать на праздник лимонов в Ментоне. Этот уголок земли так надежно защищен горами от ветров и циклонов, что уже в первый месяц года температура здесь может подниматься до 20 градусов тепла. В Ницце, конечно, на порядок холоднее, но и здесь, как и на всем Лазурном Берегу, солнечная погода держится 300 дней в году, а зимой температура редко опускается ниже 8 - 10 градусов. Кстати, в феврале в Ницце устраивают незабываемый карнавал!

Автор: Мария Лукина

Источник: ХОЧУ