Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко активно популяризирует украинскую кухню. Ресторатор уверен, что таким образом он способствует продвижению позитивного имиджа Украины в мире. А ради этого он даже согласился за свой счет кормить зарубежных политиков, которые приезжают в Украину. Какие блюда пришли по вкусу Борису Джонсону и Урсуле фон дер Ляйен — узнавайте на HOCHU.ua!

В интервью " Апострофу " Евгений Клопотенко рассказал, как начал свое сотрудничество с "Укрзализныцей". По словам исследователя украинской кухни, сотрудники железнодорожного оператора пытались связаться с ним, чтобы усовершенствовать свое меню для VIP-пассажиров. Ресторатору понравилась такая инициатива и он согласился за свой счет кормить заграничных политиков.

Как утверждает Клопотенко, лично с гостями Украины он не обсуждал, какие блюда на них произвели особое впечатление. Однако судя по тому, какие заказы они делают, приезжая с повторным визитом, можно понять, что из меню им понравилось больше всего:

О том, какие блюда больше всего понравились гостям, можно судить по тому, что они заказывают при следующих визитах. Например, (глава Европейской комиссии) Урсула фон дер Ляйен стала за последний год частым гостем в Украине. И каждый раз она заказывает одно и то же блюдо. Я думаю, она уже намеренно ездит в Украину, чтобы отведать нашу форель с кулишом (смеется).

Еще одним частым гостем Украины был бывший премьер-министр Великобритании Борис Джонсон. Для него Евгений Клопотенко в основном готовил традиционные украинские блюда — борщ и сырники. Именно последние особенно понравились британскому политику ведь, по словам шеф-повара, это "уникальное явление в мировой кухне".

В одном из интервью он (Борис Джонсон — прим. ред.) сказал журналистам, что украинцы – очень мужественный народ, и у них божественная еда. Приятно знать, что именно наша кухня произвела на него столь сильное впечатление.
Он обожает сырники!
И, на самом деле, в этом нет ничего удивительного. Большинство из нас этого не осознает, но сырники – уникальное явление в мировой кухне. Поэтому бывает не всегда просто объяснить иностранцам, что вообще такое сырники. Мы говорим, что это котлеты из творога. Для них это довольно необычная еда, но им нравится. Практически все иностранные делегации, которые приезжают в Украину, на завтрак заказывают сырники. Некоторые при этом ссылаются на то, что попробовать это блюдо рекомендовал Джонсон,

— рассказал Евгений Клопотенко.

Напомним, недавно Евгений Клопотенко рассказал, какое украинское блюдо сейчас самое популярное в Британии . Вы удивитесь, но это не борщ!