Как понять, что вы попали в хороший ресторан: рекомендации Николая Тищенко (ЭКСКЛЮЗИВ)

Эксклюзивно для ХОЧУ ведущий социального реалити Нового канала "Ревизор с Тищенко" рассказал, как распознать достойное заведение при огромном выборе. Возьмите следующую информацию себе на заметку.

Нынче крайне сложно представить свой досуг без походов в рестораны. Однако для многих это не просто досуг, а бизнес. И, учитывая высокую конкуренцию в этой сфере, рестораторы не всегда честны по отношению к гостям. Как не омрачить вечер выходного дня, банкет или романтическое свидание, и выбрать ресторан с качественным сервисом и вкусной едой?

Свой ТОП-5 советов дал ведущий "Ревизор с Тищенко" и ресторатор с 20-летним опытом Николай Тищенко.

1. В первую очередь, посмотрите на количество гостей в заведении. И на то, что у них на столах. Если там только напитки и кальяны (при условии, что вы зашли в ресторан во время обеда или ужина), и никакой еды — значит, это место не очень высокого качества. Если почти все столики заняты — считайте, ресторан заработал ваш первый плюс. Также, учитывая то, что наш мир охватила эра digital, хорошим показателем являются публикации, сделанные в заведениях и положительные отзывы на страничках ресторана в сети.

2. Обратите внимание на запахи в помещении. Если они в изобилии — это говорит о плохой работе вытяжки. Соответственно, в ресторан не вложено достаточно средств. Есть подозрения, что и с правильным хранением продуктов там, вероятнее всего, тоже могут быть проблемы.

3. Присмотритесь к внешнему виду официантов: персонал заведения всегда должен выглядеть опрятно и быть в безукоризненно чистой униформе. И обязательно с бэйджем, потому что многие гости забывают имя официанта и испытывают неловкость перед тем, как попросить работника подойти без лишних "эй" или "официант!".

4. Рассмотрите интерьер. Мебель может быть необязательно дорогая и новая, где-то аккуратно подкрашенная. Но ни в коем случае не неухоженная! Положительная репутация заведения часто в деталях: вывеска должна гореть и быть исправной, скатерти — чистыми, а объекты декора — не битыми и не деформированными.

5. Отдельная тема — планирование банкета. Накануне праздника советую провести дегустацию, заказав меню из расчета на одну персону. Сформируйте свои ощущения по каждому блюду. И, при необходимости, не стесняйтесь озвучить персоналу дополнительные пожелания и поправки. Не гонитесь за подозрительно дешевыми предложениями, выбирая место для масштабного празднования. Это именно та ситуация, когда хорошее дешевым не бывает: лучше один раз расщедриться, чем испортить праздник и себе, и вашим гостям.

Согласитесь, очень дельные замечания! Вспоминаете озвученные советы Николая Тищенко, заходя в новое заведение.

Также читайте рекомендации Анны Буткевич о том, какие продукты ни в коем случае нельзя есть. И не забудьте, что сегодня вечером в 19.00 на Новом канале стартует "Ревизор с Тищенко".

Фото: пресс-служба