Вернулась к студенческой жизни: как Юлия Панкова готовится к новому сезону "Ревизора" (ЭКСКЛЮЗИВ)

В программе "Ревизор" и на своей странице в Инстаграм Юлия Панкова часто делится полезными советами, призванными выручать украинцев. И запасы знаний, как водится, нужно пополнять.

Девушка, несмотря на то, что сейчас находится на каникулах, не только активно проводит свой отдых, но и готовится к съемкам нового сезона программы "Ревизор".

Читаю много англоязычных книг о кулинарии. Чтобы во время ревизий делиться с рестораторами интересной информацией об опыте иностранных коллег. Вспоминаю и собственные кулинарные лайфхаки, которые могут оказаться полезными не только владельцам заведений, но и зрителям. Продолжаю общаться с поварами. Узнавать у них новые рецепты и способы приготовления блюд. А еще смотрю документальные программы о еде.

Юля нам признается, что сейчас чувствует себя студенткой. Ведь, кроме обучения дома, она еще изучает нормативные акты системы HACCP.

Это система, которая обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, – объясняет ведущая. – Изучаю, какие риски могут быть на производстве. Важно, чтобы и рестораторы понимали и прописывали эти риски в своих протоколах. И помнили, что в заведении важен не интерьер и огромное количество блюд в меню, а безопасная и качественная еда.

Уже скорое Юлия получит сертификат и станет координатором системы HACCP на производстве.

В новом сезоне "Ревизора" Юлия Панкова будет удивлять интересной информацией и непредсказуемыми ревизиями.

Читать также"Ревизору" Юлии Панковой подали мертвые устрицы (ЭКСКЛЮЗИВ)

Также забирайте в закладки рецепт торта "Захер" от Юлии Панковой.

Фото: Инстаграм Юлии Панковой, пресс-служба