Зеленый борщ. Видео-рецепт

Для супа:

Щавель - 2 пучка

Шпинат - 1 пучок

Зеленый лук - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Яйца (вареные вкрутую) - 5 шт.

Рис - 4 ст.л.

Сок половины лимона

Овощной бульон - 4 л ( рецепт приготовления)

Оливковое масло - 2 ст.л.

Для украшения:

Сметана - 1 ст.л.

Сначала отварите в подсоленной воде яйца. Затем приготовьте овощной бульон. Положите в кастрюлю с подсоленной водой листья селеры. Измельчите лук и добавьте в бульон. Нарежьте картофель кубиками и также переложите его к ингредиентам. Как только бульон закипит, добавьте к нему рис. Нарежьте мелко шпинат, петрушку, щавель и зеленый лук. Добавьте зелень в бульон, накройте крышкой и доведите до кипения.

Натрите на крупной терке вареные яйца и переложите в борщ. Добавьте соль, лимонный сок и перемешайте. Перед подачей положите в борщ сметану и украсьте сверху зеленью.

Отварите в подсоленной воде яйца.

Измельчите лук и положите в бульон.

Порежьте картофель кубиками и также переложите в кастрюлю.

Как только бульон закипит, добавьте к нему рис.

Нарежьте мелко щавель, шпинат, петрушку  зеленый лук.

Переложите зелень в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения.

Натрите на крупной терке вареные яйца и переложите в борщ. Добавьте соль, лимонный сок и перемешайте. Перед подачей положите сметану.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.

Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.

Источник: ХОЧУ