Все буде смачно 06.08.2015: сладкий десерт из кислых слив

В новом выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 06.08.2015 эксперт Винченцо Барба расскажет, как приготовить великолепный десерт из слив.

Источник фото Depositphotos

Не знаете, что приготовить из слив, кроме варенья или компота? Тогда рецепт сливового пудинга вам пригодится. Даже самые кислые и твердые сливы превратятся в удивительное блюдо!

Читать также: Все буде смачно 01.08.2015: освежающий абрикосовый лимонад

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Сливы – 15 шт.
Отвар корня солодки (5 ст.л. сухого корня из аптеки заварить в 0,5 л воды) – 4 ст. л.
Сливочное масло – 3 ст. л.
Натуральный йогурт – 100 г
Ваниль – 2 ч. л.
Сахарная пудра – 1 ч. л.
Свежий корень имбиря – 5-6 см
Яйца – 2 шт.
Мука – 2/3 ст.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Читать также: Все буде смачно 16.07.2015: творожно-желейный тортик с ягодами

Приготовление от передачи от Все буде смачно:

Размягченное сливочное масло, йогурт, ваниль и тертый имбирь взбейте миксером. Яйца взбейте с сахарной пудрой до пышной пены. Аккуратно подмешайте к масляной смеси и добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Сливы обдайте кипятком и снимите с них шкурку. Из слив удалите косточки и нарежьте тонкими слайсами.

В сотейнике разогрейте отвар корня солодки, добавьте имбирь и сливы и тушите 2-3 минуты. Массу разложите в жаропрочные формочки. Сверху распределите тесто. Затяните верх пленкой. На противень выставьте формочки, налейте воды так, чтобы они почти полностью были покрыты водой. Готовьте при постоянном кипении 25-30 минут.

Смотреть онлайн Все буде смачно 06.08.2015: сладкий десерт из кислых слив