Все буде смачно 15.12.2015: яблочный штрудель по рецепту Мастер шеф

В последнем выпуске Все буде смачно СТБ 15.12.2015 участник кулинарного шоу Мастер шеф 5 Витя Перехрест поделился рецептом сезонного десерта – яблочного штруделя.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Все буде смачно 14.04.2015: полезный десерт без теста из яблок

Источник фото Depositphotos

Чтобы доказать всей стране, что он – отличный кулинар, Витя приготовил десерт, который на проекте Мастер Шеф 5 стал для него настоящим испытанием.

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Масло растительное – 3 ст. л.
Вода (теплая) – 3 ст. л.
Яблоко (среднего размера) – 2 шт.
Сахар (+1 ст.л. для теста) – 150 г
Корица или ванильный сахар – 1 ч. л.
Сахарная пудра – 1 ст. л.
Масло сливочное – 20 г
Мука – 250 г
Соль – щепотка
Яйцо – 2 шт.

Читать также: Яблочный пирог с корицей: рецепты для уютного вечера в кругу семьи

Приготовление от кулинарного шоу Все буде смачно:

Муку смешать с солью и сахаром, добавить яйцо, растительное масло и воду. Замесить крутое тесто и оставить на 30 минут. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке, добавить сахар и корицу, перемешать.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Выложить начинку ровным слоем. Свернуть в рулет, выложить швом вниз на смазанный противень. Выпекать 40 минут при 180*С. За 5 минут до готовности смазать штрудель сливочным маслом и отправить обратно в духовку. Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой.

Смотреть онлайн Все буде смачно 15.12.2015: как приготвоить яблочный штрудель 

Автор: Марина Душкина