В воскресенье, 5 апреля, отмечался Международный день супа . В честь этого парни, участники реалити Нового канала "Топ-модель по-украински", поделились своими фирменными рецептами.

С удовольствием делимся с вами вкусными идеями супов, которые запросто можно приготовить в условиях карантина.

Забирайте в закладки, чтобы не потерять.

Егор Степаненко: рецепт супа с курицей и грибами

Брутал из второго сезона "Топ-модели по-украински"  Егор Степаненко обожает готовить и до того, как все разъехались по домам на карантин, регулярно подкармливал своего коллегу по модельному реалити и соседа по квартире Сережу Гердова. С нами он поделился рецептом супа с курицей и грибами.

Ингредиенты:

•    куриное бедро — 3-4 шт.;
•    картофель среднего размера — 4-5 шт.;
•    морковь — 1 шт.;
•    лук — 1 шт.;
•    грибы — 400 г;
•    специи (например, карри или смесь перцев);
•    соль.

Способ приготовления:

1.  Отварите курицу, на это уйдет 30-40 минут. Не забывайте регулярно снимать пенку!
2. Порежьте кубиками картофель, морковь, лук и грибы. Все, кроме картофеля, обжарьте до золотистой корочки.
3.    Добавьте овощи в куриный бульон и продолжайте варить суп до готовности овощей — минут 20.
4.  Приправьте блюдо специями и солью по вкусу.
5.  Суп готов, приятного аппетита!

Сергей Гердов: витаминный суп"по-гердовски"

Участник модельного реалити Нового канала Сергей Гердов отлично управляется на кухне. Этот талант передался ему по наследству.

У меня в семье два крутых кулинара: бабушка 40 лет была заведующей столовой, а мама до сих пор работает поваром, — говорит Сергей. — Все, кто пробовал мою еду, были в восторге. Так что гарантирую: крем-суп из тыквы и сельдерея по моему рецепту получится не-вероятно вкусным!

Ингредиенты:

•    тыква — 300 г;
•    корень сельдерея — 150 г;
•    стебель сельдерея — 1-2 шт.;
•    морковь — 1 шт.;
•    сливки 10% жирности (по желанию);
•    соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1.    Тыкву и морковь залейте водой и варите 30-40 минут.
2.    Сельдерей (корень и стебель) нашинкуйте и слегка обжарьте.
3.    Добавьте сельдерей к тыкве и морковке, измельчите все блендером.
4.    По желанию можете добавить в конце сливки.
5.    Подавайте готовый крем-суп, предварительно посыпав его любой зеленью. Вкуснее все-го — с петрушкой!

Максим Сосновский: сырный суп

"Физрук" из первого сезона "Топ-модели по-украински" поделился рецептом сырного супа, который готовит еще со студенческих времен.

Холодные и голодные студенческие годы научили меня готовить все. В том числе, мой любимый сырный суп, — говорит Макс. — Этот рецепт мне подсказала подруга. Он прост в приготовлении, но очень вкусный.

Ингредиенты:

•    шампиньоны;
•    картофель;
•    плавленый сыр;
•    лук;
•    морковь;
•    петрушка.

Способ приготовления:

1.    Мелко нарежьте картофель и отварите его.
2.    Нарежьте лук, грибы и нашинкуйте морковь. Обжарьте овощи и добавьте их к картофе-лю. Варите еще минут 7-10.
3.    Плавленый сыр нарежьте кубиками и добавьте в суп.
4.    Дайте ему закипеть и снимите сырный суп с огня.
5.    Положите петрушку и дайте ему настояться под крышкой 10 минут.

А какой суп в следующий раз приготовите вы?

Также смотрите ограничения в период карантина 2020 .

Фото: пресс-служба Нового канала