Подача блюда — это одна из важных составляющих успеха этого блюда. Можно скучно нарезать сыр и выложить его на тарелке веером, а можно немного постараться и сделать настоящий шедевр. Сырную тарелку можно подавать и днем, и вечером под разные напитки.
Предлагаем несколько полезных советов, как создать стильную тарелку сыров для встречи с друзьями. Одним сыром можно не ограничиваться и стоит экспериментировать с другими продуктами.
Начните с доски. Для сыра хорошо подходят деревянные менажницы или даже обычные разделочные доски.
Используйте разный сыр. Пусть каждого вида будет немного, главное, чтобы было разнообразие на тарелке.
Нарезайте каждый вид сыра по-разному. Какие-то сыры можно нарезать слайсами, какие-то хорошо смотрятся в кубиках.
Добавляйте фрукты и ягоды: гроздья винограда, сухофрукты, нарезанные и сбрызнутые лимоном дольки яблок.
Добавьте соленья. С сыром хорошо смотрятся и классно сочетаются по вкусу хрустящие маринованные огурчики. Также можно добавить оливки, маринованные перцы или грибочки.
Добавьте немного мясных изделий или вяленое мясо. Прошутто, салями, хамон, чоризо, мортаделла — это хорошие варианты. Тонкие слайсы можно скрутить в трубочку или выложить волнами для красоты.
Добавьте орешки и мед. Во-первых, это красиво, во-вторых, вкусно.
Предложите гостям разный хлеб. Хорошо подойдет нарезанный багет, можно добавить хлебные палочки, зерновые хлебцы, крекеры разных форм, размеров и вкусов.
Добавьте зелени. Хорошо будут смотреться листья салата, базилика, веточки петрушки или кинзы.
На подставку сначала выкладывайте крупные предметы и продукты. Соусники, крупные кусочки сыра и овощей. А более мелкие потом раскладывайте на оставшихся свободных участках.
Сыр желательно подавать при комнатной температуре, а это значит, что вы должны достать его из холодильника и дать отдохнуть от 30 минут до часа перед подачей.
