Вы делаете это неправильно, и дорогой продукт портится: как хранить масло

Мы рассказывали, как правильно есть хинкали. Что касается сливочного масла, то от его правильного хранения зависит не только то, как долго масло проживет, но и удобство потребления и вкус продукта.

Немногие знают, но сливочное масло не нужно хранить в холодильнике. Как это делать правильно, рассказали на Ukr.Media.

Если вы регулярно едите хлеб с холодным маслом из холодильника, вам часто приходится раздражаться из-за того, что продукт сложно смазать на ломтик. На самом же деле, так не должно быть, потому что сливочному маслу в холодильнике не место.

Почему не нужно хранить масло в холодильнике

Сливочное масло – универсальное средство в кулинарии. Поскольку оно относится к молочным продуктам, многие потребители на автомате кладут его в холодильник. Масло пополняет список продуктов, которым там не место.

Чтобы сливочное масло оставалось мягким и вкусным, лучше не хранить его в холодильнике. Если вы используете кусок в течение двух недель, а комнатная температура ниже 21 °С, его можно без колебаний хранить просто кухне.

Конечно хранение в холодильнике значительно продолжает его "жизнь". Так оно простоит от нескольких недель до нескольких месяцев. Еще одним вариантом является замораживание. Так продукт может храниться в течение нескольких месяцев.

Как сохранить масло свежим дольше

Когда отрезаете масло, очень важно использовать чистые столовые приборы. Если в помещении изменилась температура или перешел срок годности, не обязательно сразу выбрасывать продукт в помойку. На данном этапе поможет проверка здравым смыслом.

Внимательно рассмотрите масло, отведайте. Как это выглядит? Имеет ли неприятный запах и неприятный вкус? Если продукт масло оставляет обычное послевкусие, то выбрасывать его не нужно. Также мы рассказывали, можно ли действительно оставлять ложку в кастрюле с готовым блюдом.