Картофель по-селянски: как приготовить вкусный гарнир в духовке
Картофель по-селянски — один из самых популярных гарниров во всем мире. Любовь к этому блюду обусловлена простотой приготовления и доступностью основного ингредиента. А его румяная корочка снаружи и нежная текстура внутри не оставят никого равнодушным.
Чтобы приготовить этот рецепт, не нужно заканчивать специальные кулинарные курсы, что и доказывает пользователь Instagram @chepolya88, которая поделилась своим рецептом приготовления картофеля по-селянски в панировке из сыра.
Рецепт картофеля по-селянски в панировке из сыра
Что нам понадобится:
-
500 г картофеля
-
2 яйца
-
200 г твердого сыра
-
приправы по вкусу
-
соль, перец по вкусу
Как приготовить картошку по-селянски в духовке:
-
Хорошенько вымойте картофель от грязи и отварите до полуготовности минут 15-20. Затем обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте произвольно на четвертинки.
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру приправы для картофеля, посолите и поперчите.
-
Яйца выбейте в отдельную емкость и взбейте.
-
Обваляйте каждый кусочек картофеля в яйце, а затем в сырной смеси.
-
Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Когда все кусочки картофеля будут в сырной панировке, поставьте противень в духовку и запекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Если вы хотите придать картофелю по-селянски немного пикантности, добавьте к этому рецепту несколько зубчиков чеснока. Его можно мелко нарубить и посыпать картофель перед тем, как отправить его запекаться.
Вам может также понравиться рецепт домашних сосисок в тесте.
Фото: открытые источники в Сети
